The Flat Bisztró Debrecen

Több fogás is felkeltette az érdeklődésünk, többek között a konfitált tarja, ami sokat elárul a szakács tudásáról s amit itt baconbe tekert répával valamint rozmaringos burgonyával körítenek, vagy a fish and chips, amivel bármennyire egyszerű étel, de le tudnak venni a lábamról, ha jól készítik el. Végül társam preferenciáinak engedtem a közös főétel és a leves dolgában jómagam az előételt és a desszertet választottam ki. Az ánizsos körte leves kókuszchips-es túrógombóccal élményszerű volt, hasonlóan meggyőzőnek találtuk a pazar garnélát, amit ricottakrémmel és frissen készült parmezánkosárkában tálalt mozzarellás salátával adtak. Korrekt, házias volt a marhapörkölt, amit túroscsuszával körítettek és nem átütő sajttorta, aminek nem tűnt megnyerőnek az állaga. Az árak értékarányosak. Az összélmény négy és fél pont felfele kerekítve.

Messze van a pult,mire ki hozza 2 db zero lesz belőle. Az étlap teljesen megújult,elönyére,olasz,spanyol
specialitások is szerepelnek. Ide,bisztró lévén,több mint jo a választék. A tyúkleves grizgaluskával a 16. percben érkezik,a módszer nem változott,tartalom érkezik a tányérban,majd utólag kancsóból(! ) ráöntik a levet. Érdekes megoldás. hm. A leves,ennek ellenére kitűnö! Normális adag,igaz,eleve fél litert kértem. Mindössze 990 ft,ez nem pénz érte,3 napja egy tál leves 3,300 ft volt. Pincérünk felvette a fordulatszámot,a főétel már 15,34-kor az asztalon van,tálalás jó,inycsiklandóan néz ki. Kóstolva kiderül,hogy nem csak ránézésre. Köret jó,a hús egyenletesen átsült,a sajttal,sonkával töltött csirkemell,istenes adag,elég legyürni,de sikerül. Sörök,italok hütése pont jó,az ételek is,ebben 3 db légy is egyetért velünk,akik hivatlanul akarnak velünk ebédelni. Desszertet nem kérünk,mert 2 cukrászdát jártunk be. Számla jön,mindössze 10,200 ft,ami roppant barátságos ilyen adagokért. Távozunk 15,55-kor,étkezési idő 60 perc. Összegzés;
A pótvizsga sikerült,bár továbbra sem ez lesz kedvenc éttermünk,az meg, hogy ,,a hely ahol otthon érzed magad,, végképp nem igaz! De! Tavaly óta sok pozitiv változás van. Először is,választékos,szinvonalas étlap. A leves már normális adag,a főétel két nagy szelet hússal,főkeg megtöltve,igencsak laktató adag. Az árak meglepően barátságosak,egy kitűnö leves 990 ,mig egy főétel 2,350 ft,körettel együtt. Hárman jóllaktunk italokkal együtt 10,270 ft-ból! Ez sokatmondó! Ha a személyzet figyelmesebb és fürgébb lesz, járni fog az 5 *. Minősités; ajánlott
Értékelés; 8/10 pont

Minősités: nem ajánlott
(Az a vendéglátóhely aki elküldi a vendéget,csukjon be!

Még az ismert ételek sem hagyományosan készülnek. Aki valami különlegesre vágyik itt a helye.

Szintén finom volt, pikáns fűszerezéssel. Viszont elég kicsi adag. Lehet a termetemből következtettek rá, hogy úgysem bírok sokat enni. . . A kávé, kapucsínó is nagyon ízlett. A kiszolgálás első osztályú, nagyon kedves volt a pincér és a pultos lányok is. Az étterem maga modern kialakítású, stílusos, a mosdó tiszta. Máskor is jövünk!

A régi rádió és a Kensington állomás órája lefoglalja a szemünket míg várunk a levesre. Elég sokat. Az étlap kicsit karcsú, mindössze 8 oldal az étel, és 14 oldal(! ) az innivaló. Hiába ez utóbbi hozzá a hasznot. A leveshez előrelátóan a rendeléskor kérek erős paprikát, de most sem kapok. A tányéron 3 szál húscafat, némi zöldség és tészta, egy csipet az egész, erre öntik rá kancsóbol az előre lefőzött levét kancsóbol. Akkor miért vártunk rá több mint negyedórát? Hát a leves a,, meg lehet enni,, kategória. A személyzet készséges, de lassú. A főétel szervirozása megfelelő, a köret ehető, de erősen átlagos. A hús tényleg finom, jól átsűlt, de olyan vékony hogy borotválkozni lehet vele. Eddig minden teszten 2 szelet húst kaptunk itt egyet. Az egész ebédre a,, gazdaságos,, szó a legtalálobb. Az adagok jóindulattal közepesek, még mindig nem értem miért néhány deci levesen spórolnak az éttermek. Végül a desszert :mindössze 4 féléből 3 félét választunk. A sodó szintén ehető, de a kért kólát ismét elfelejti a felszolgáló. A paprikáért nem, de ezért szólok, mert anélkül nem megy le a desszert. A számla :hââât? ! Középutas. Igaz, hogy 5 főételt rendeltünk, likőr, Cola, sörök, de ilyen méretű adagokért, átlagos minőségben kicsit sok a 21 ezer forint. Ennél kevesebbért degeszre ettük magunkat a Mátyás pincében és az Írish pubban. Összegzés : nem lehet bennünket rosszindulattal vádolni, de kicsit többet vártunk. Debrecenben erős a konkurencia, ennyi pénzért bőségesebb, és sokkal ízletesebb ebédet is kapunk elég sok helyen. Minősités : (még) ajánlott
Értékelés 7,8/10 pont
(az Újházi tyúkleves,, kivitelezése,, sértő a névadóra nézve).