Május 21-én, szombaton, idén negyedik alkalommal kerül megrendezésre a Nyitott Főzdék Napja. Az esemény célja a kisüzemi sörfőzés szélesebb körű megismertetése, illetve, hogy felhívja a figyelmet a különböző sörstílusok változatosságára, valamint a helyben készülő termékekre.
Újra Nyitott Főzdék Napja - 2022. május 21. (Fotó: nyitottfozdek.hu)
Az eseményen részt vevő sörfőzdékben nem csak kóstolni és vásárolni tudtok majd, de lehetőségetek lesz az üzemek működésének és a sör alapanyagainak megismerésére, bepillanthattoka kulisszák mögé és betekintést nyerhettek a sörkészítés folyamatába is.
Ráadásul a résztvevő sörfőzdék közül több is május 21-én mutat be új söröket, és lehetőség lesz egyéb, helyben készült termékek kóstolására is.
"A Nyitott Főzdék Napját 2020 őszén szerveztük meg először, így próbálva segíteni a fő bevételi forrásaiktól, a koronavírus járvány első hulláma miatt eleső sörfőzdéket. A rendezvény sikerét bizonyítja, hogy immár negyedszer lesz lehetősége a sörszeretőknek bejárni kedvenc sörfőzdéiket, és akár a sörmesterekkel is megismerkedni." – mondta Knap Gábor a Beerporn.hu főszerkesztője, a Nyitott Főzdék Napja főszervezője.
Újra Nyitott Főzdék Napja - 2022. május 21. (Fotó: nyitottfozdek.hu)
Újra Nyitott Főzdék Napja - 2022. május 21. (Fotó: nyitottfozdek.hu)
Vagy más néven: a belga búzasör. Ez a többszáz éves sörfajta az igen jellegzetes ízvilágát elsősorban a speciális sörélesztőnek, a főzéskor fűszerként használt koriandernek és a szárított narancshéjnak köszönheti. Ezt a sörtípust előszeretettel készítik a hazai kisüzemi sörfőzdék is, időnként kiegészítve egyéb fűszerekkel is. A Nyitott Főzdék Napján a belga búzasörök megkülönböztető matricákat kapnak, így az eseményen részt vevők könnyen beazonosíthatják őket.
Újra Nyitott Főzdék Napja - 2022. május 21. (Fotó: nyitottfozdek.hu)
A Nyitott Főzdék Napja programjain a részvétel ingyenes, fizetni a fogyasztásért, illetve a kóstolókkal egybekötött főzdelátogatásért kell. A részt vevők között olyan sörfőzdék szerepelnek, mint az Ugar Brewery, a Viharsarok Sörfőzde, Szentkői Craft Beer, Monyo Brewing, Nopara Gyógysertár, Kissler Sörfőzde, Fehér Nyúl Sörfőzde, vagy az Etyeki Sörmanufaktúra és a Szent András Sörfőzde. A résztvevő sörfőzdék listája a nyitottfozdek.hu oldalon érhető el.