Joe Bácsi Étterem Budapest

A séf ajánlatát rendeltem spárgával, sajttal sütött csirkét petrezselymes új burgonyával. Ehhez képest érkezett egy ízetlen, sótlan, jellegtelen csirke fás, félig főtt spárgával és félig főzött krumplival. Próbáltam sóval borssal élvezhetővé varázsolni, de kudarcot vallottam, elvitettem. Ha jóindulattal nézem akkor gyorsan akartak kitálalni az elfelejtett rendelést és ez a minőség rovására ment. Az üzletvezeto nagyon korrekt volt, felajánlotta, hogy nem kifizetni a kifogásolt ételt és javasolta, hogy válasszak másikat, de a bizalom már elszállt. Ezt tetőzte, hogy a nagyobbik fiam desszertjére több mint fél órát vártunk és még mindig nem volt sehol -kellemetlennek éreztem volna rákérdezni, hogy azt is elfelejtették-e, végül desszert nélkül fizettem és távoztam. A szódavíz finom volt. Pocsék élmény volt az egész család számára.

Emberek vagyunk, hibázunk, de ha kijavítjuk akkor nagyon korrekten cselekszünk.

Ennek már sok éve, de a jó hír, hogy Joe Bácsiék azóta is rendületlenül főznek és működnek, és azt kell mondjam, továbbra is egy klassz, patent vendéglő. Ingyenes parkolási lehetőség nagyobb számban az út túloldalán, a villamossínek mentén található, de utólag láttam, hogy az étterem belső udvarán is van elvileg parkolási lehetőség, feltéve, hogy van szabad hely. Hétvégén ebéd- és vacsoraidőben ajánlott az asztalfoglalás. Bár nagy alapterületen, több helyiségben sok asztaluk van, de mégis, a belső terem gyakorlatilag megtelt, illetve folyamatosan váltották egymást az asztaltársaságok. A beltér vadnyugati Western hangulatot idéz. A több oldalas étlapon egyrészt van egy oldalnyi pizza (2500-3200 Ft között), magyaros és nemzetközi népszerű fogások, húscentrikus konyha; kemencés ételek, grill fogások, de igen népszerűek a 2-3-4 fogásos tálak is, amelyek bőven több főre elegendőek, mint amennyire az étlap szerint szólnak. A marhahúsos főételek árai 6000 Ft körül alakulnak, a sertés- és a csirkés fogások 4000 Ft körül. Két adag előétellel bőségesen jól lehet lakni, legalábbis nekem sikerült. Minden nagyon finom volt, semmi hibát nem tudnék említeni. Tigrisrák gambas pil pil pitával (3690 Ft), fokhagymával, koktélparadicsommal, illetve tatár beefsteak friss zöldségekkel, pirítóssal (5090 Ft). Elvitelre túrógombócot vettem még édes tejföllel (3780 Ft), 3 db egy adag. A személyzet mosolygós, barátságos, pörgős, de egyúttal figyelmes is. Az elviteles dobozokért nem számoltak fel díjat. A házi eperszörp tele volt bogyós gyümölcsökkel, mentával (1590 Ft/5 dl). 2 előétel, 2 desszert, 1 szörp szervizdíjjal együtt 16. 000 Ft volt.

a carbonara tojás nélkül készült és valami vacak trappista sajt-szerűség volt rajta. ezt a receptet hol olvasta, vagy tanulta a szakács? ? ? 2. -3. Omlós csirkemell koktélparadicsommal, mozzarella sajttal sütve és Fokhagymás flekken. a csirke száraz, a krumplipüré darabos. a flekken 3/4-ét kidobtam, mert hús helyett kb. 10 dkg mócsingot kaptam. én szeretem a tarját, de ez undorító volt. én nem tudom hol tanult a szakács, de vagy gyakorolnia kéne még, vagy elhagyni a pályát, ha ennyire hanyag és igénytelen. annyi szép foglalkozás van még a világon. . . összességében, 6980 Ft-ért szörnyű élményt kaptunk, soha többet nem rendelek innen :((((((((((

Volt olyan hogy a kért hasáb minimum előző napi volt a minőségét illetően, de előfordult már az is sajnos hogy a teljes főételt a kuka "ette" meg.

A párom cheddar sajtos pennét kért, kellemes ízvilágú, tartalmas szósszal, míg én füstölt pisztrángot választottam: egyszerűen fantasztikus volt, a hal épp megfelelő - kellemes füstölésű, az íze leírhatatlanul finom volt - a házi bodzás citromos limonádéval egyetemben. Bárkinek nyugodt szívvel ajánlom a helyet, én nagyon pozitív élménnyel távoztam innen.

Ezek után újabb 15 percet vártunk mire kihozta az italt, és hajlandó volt felvenni a megrendelésünket. Láthatóan utált minket. A lényeg az, hogy több mint egy órát vártunk arra, hogy ételhez jussunk. Azon kevés alkalommal, amikor az asztalunknál járt, mindíg sértődötten távozott, a főételt sem ő hozta ki, de egy pincér társával üzent, hogy ő egy bajnok pincér. Hát lehet, hogy a kényes izlésének nem feleltünk meg. Mellesleg szerintem csak az menjen pincérnek, aki elviseli az embereket, esetleg szeresse is őket. Azt is el kell viselni, ha a kedves vendégnek valami baja van, vagy nem túl jókedvű, vagy b*nkó, vagy részeg, és a többi. Ha sokat kell várni, akkor fél percre álljon meg az asztalnál, és közölje ezt a vendéggel. Mi úgy álltunk fel az asztaltól, hogy bár az étel finom volt, ide többet nem jövünk. Amilyen hülyék vagyunk, a szokásos borravalót odaadtuk. Remélem a konyhai személyzet is kap belőle, bár csak ők érdemelték meg.

15 percen belül ital felszolgálva. 2 narancs és egy citromos limonádé, ami nagyon is ízlett. Kedvcsinálóként kapunk egy kis házi húskrémet, 3 db ciabatta kíséretében, melyet ha megpirították volna, nem érződött volna, rajta, hogy nem túl friss. Mint tudjuk, ajándék lónak ne nézd a fogát. A gesztust nagyra értékeltük. Étlap átböngészés, várakozás. Eddig pipa. Az étlapokat egymásra helyeztem, próbáltam szemkontaktust teremteni, mindenféle testbeszédet alkalmaztam, de a felszolgálók nem ismerték fel a helyzetet, szólni kellett, hogy rendelni szeretnénk. 40. percet vártunk, hogy a felvegyék a rendelést. Rendelésünk: Hagymaleves cipóban, csirkesaláta, rántott sajtszeletek, rozmaringos rántott harcsa, majonézes burgonyával és egy oli pizza, bacon feltéttel. A leves megérkezett 14:15-kor, íze, színe nem kelti fel az érdeklődésem, finomnak nem nevezném, inkább átlagos. 14:30-kor megérkeznek a főételek, de menjünk szépen sorjában. A pizza, mint általában, jóízű és a hőmérséklete is rendben van. A rántott sajt kissé elhűlt, íze nem sok, a hasábburgonya, rizs rendben van. A rántott harcsa 4 kisebb darab halból áll, melyek majonézes burgonyára voltak „halmozva”. A hal finom, de jóllakni nem lehet vele. A rozmaringos megoldás nagyon tetszett, mind ízben, színben remekül harmonizált a étellel. És akkor jöjjön az tányér réme, a majonézes burgonya, amely totál elrontotta a harmóniát. Érezhető, hogy a burgonyasaláta több napja pihent a hűtőben, a benne lévő hagymával együtt. Frissnek, finomnak nem nevezhető, semmilyen ízt nem érzek miközben kóstolgatom. A halat elfogyasztom a rozmaringos szósz kíséretében, a köretből kb. 3 falat majd megy vissza a konyhába. A csirkesalátának találóbb nevet is adhattak volna, például majonézes csirkesaláta, mert a saláta tocsog a majonézes dresszingben, amitől egy könnyed salátára vágyó gyomor, viszonylag hamar felmondja a szolgálatot. Fél adag megy vissza a konyhába és nem a mennyiség miatt. Kértem a számlát, 14:50-kor távoztunk. Végezetül a felszolgáló hölgy megkérdezte, hogy finom volt minden? Bár ez utóbbi kérdés, mint később kiderült költői volt, mert meg sem várta a választ. :-(