Maharaja Indiai Étterem - Bécsi út Budapest

Közben konstatáltuk a következőket: a pult felől folyamatosan idegesitő csengőhang szólt ütemesen, a pohár koszos volt, az evőeszköz ragadt. Ezeket kicseréltettük, Az ételt megkaptuk kétes tisztaságú serpenyőben. A rizs sótlan volt, a csirke zöld volt ugyan a valamilyen páctól, viszont nagyon száraz és teljesen ízetlen. A lepény jó volt. Összesen 8000 ft ot fizettünk ezért a sok élményért. Hazaérve mindketten nagyon gyorsan viszontláttunk mindent a Wc ben. Nem ajánlom a helyet senkinek ha jót akarnak.

Jött a lány, miért jöttem. Ebéd, ebédre gondoltam. Jó, le lehet ülni bárhová. Így aztán bárhová leültem, és kaptam is egy étlapot. Itt valahogy nem örültek nekem igazán. Némi böngészés és kiválasztottam a "különleges csirkevagdalt fenségesen grillezve" elnevezésű gasztroizét. Rizst kértem hozzá. Közben rájöttem, hogy itt erre várni kell nagyon, valami kis indiai levest elkanalazgatnék addig. Kérek egy kisadag levest. Jó. Elkészült a fokhagymalevesem. Nem gyorsan, soká. Megettem, de semmi speciális. Kérdeztem, hogy ebben mi az indiai? Semmi, mondta lány, közönséges fokhagymakrémleves, semmi más. És tényleg. Azután sokat ültem, mobiloztam. Az eredeti mobilozó öreg elment vagy negyedórára, aztán visszajött, mobilozott tovább, és hangosan ugatva többször teleköhögte a helyiséget. Ettől nem lettem boldog. Közben az autentikus roma lány valami autentikus romaslágereket hallgatott valami készüléken, így hát kénytelen-kellettlen én is hallgattam vele. Kijött közben a mangós lassim is, azt a végére tartogattam. És egyszer csak megjött a főfogás, egy serpenyőben sokáig sercegtek még jól hallhatóan a kolbászkák. Összevegyítettem a tányéromon, egyáltalán nem volt egy örömebéd. Mintha valami magyar kolbászok meg lettek volna sütve, amit rizzsel ettem. Semmi indiai, semmi érdekes, de hát én választottam a fenségest, úgy kell nekem. . . majdnem mind megettem, de nem lettem boldog. Attól még kevésbé lettem boldog, hogy a lassimat eliszogatva a szívószállal, a fémpohár fenekén, ahol fém a fémbe hajlik, egy fekete (kosz? ) lerakódást észleltem körbe-körbe. Megvakargattam a szívószállal, erre valami fekete üledék keletkezett a pohár alján. Broáf. . . sem a mangóban, sem a tejtermékben nem volt semmi fekete. . . a végén a vacak ebéd után fizettem közel 7000 forintot, úgy, hogy ettem egy 990 forintos levest, meg egy 3290 forintos második fogást. Na, ezt add össze! Meg még a lassi, 890 forint, meg még a rizs 990. . . és még a szervízdíj is, na az is benne van, ha akarom, ha nem. . . röviden: ma is mellényúltam, de rendesen.

A berendezés retró, jól látszik, hogy már legalább 10 éve nem történt itt "vérfrissítés". Az étlap viszont megújult, legalábbis küllemében, sok szép színes fotó van, és irdatlanul hosszú a kínálat. Ebédmenü nincs, kis adag nincs, thali vagy valamilyen komplex tál, amelyben több ételt meg lehetne kóstolni, szintén nincs. Ez szerintem hiba, mert az indiai étkezésnek éppen ez a lényege, hogy több különböző fogást kombinálunk össze, viszont ha mindent egyesével kell megvenni, az nemcsak árban húzós, de a mennyiség is akkora, hogy nem lehet megenni. Emiatt a választás erősen leszűkült a részemről. Kértem egy pakora tálat (1990 Ft), amelyben 2 db samosa és egy tucat zöldség pakora, azaz csicseriborsós panírba bundázott, hirtelen sült zöldség és paneer - indiai sajt - volt. A zöldségek között szerepelt karfiol, burgonya, hagyma, én még el tudtam volna képzelni egyebeket is. Hozzá mentaszósz és mangó chutney. Ez utóbbi nem igaz chutney volt, hanem mangós édes-fűszeres szósz, a menta viszont tökéletes. Mellé fokhagymás kenyér (garlic naan), valamint hagymás-burgonyás raita saláta. Ez elvileg egy előétel volt, de ehhez képest olyan mennyiség, hogy majdnem a felét elcsomagoltattam. A naan sem 1 db volt, hanem 2. Mondjuk fokhagyma az nem sok volt benne. Minden étel frissen készült, meglehetősen sokat kellett rá várni. Az ízek autentikusak, a konyha szerintem teljesen rendben van. A kiszolgálás amatőr (nem indiai volt a pincér). A környezetet figyelembe véve én az árakat egy kisit túlzónak tartom, a húsos főételek között több 3000 Ft körüli, illetve feletti és ezek mellé ugye még kell rendelni rizst, kenyeret, salátát, egyéb fogásokról még nem is beszélve. Fizetni csak készpénzzel lehetett, szervizdíj nincs. Vállalnak házhoz szállítást is, ami elég népszerűnek tűnik, többször vett fel a pincér telefonos rendelést, míg ott tartózkodtam.

Olyan pökhendi választ kaptam a vonal túlsó végéről, hogy azt hittem, leesik a hajam. . . . viszont legalább 4-szer meghallgathattam, hogy "mi nem tehetünk róla". Akkor ki? Én, hogy vagyok olyan hülye, hogy innen rendelek? A futár összesen másfél órás késéssel érkezett, így a rendeléstől számítva 3 óra múlva kaptam meg az ételt. Az az igazság, hogy attól sem voltam elájulva. Direkt több olyan ételt is rendeltem, ami nem csípős, ahhoz képest elfért volna a kaja mellé egy poroltó. Olyan szinten voltak [moderálva -a szerk. ] megfűszerezve a fogások, hogy akármit ehettem volna, úgysem jövök rá a sok fűszertől, hogy mi az. . . . . de a sót nagyjából mindenből sikerült kifelejteni. Elég sűrűn rendelek indiai étteremből, de innen most először. . . . és asszem' utoljára.

A rizs zamata, a gyömbéres szósz, minden harmonizál egymással. De istenien készítik a húsos ételeiket is, és a csípős, az bizony csíp. Az étteremben személyesen még nem jártam, csak házhoz szállítást vettem igénybe, de akik felveszik a telefont mogorvák és közönyösek. Egy rendelésemnél éppen technikai gond volt az étteremben, így a hölgy mondta hogy nem tudnak kiszolgálni. Érdeklődtem, hogy esetleg a nap folyamán elhárul e, mert telefonálok később, ha kell, mire ő durván a telefonba vágta az érdekes stílusú választ, hogy "mit tudja ő, de most nem fog rendelést felvenni. . . "
Az ételek viszont annyira finomak, hogy ki lehet bírni a rövid telefonos kommunikációt, amíg megrendeljük. . . azért ennek javítása egy nekifutást megérne, mert ahogy olvasom, a személyes kiszolgálás sokkal udvariasabb.

De kipróbálom a házhoz-szállítást, az is nagyom jó. Vendégeket hívok majd. Köszönjük, mert nagyon kedves volt a személyzet is.

Az ételt hagyományos fémedényben hozták ki és minden megfelelő hőmérsékletü volt. Az étkezés befejeztével magolassit fogyasztottunk ami fenséges volt. Mindenkinek ajánlom aki kedveli a nem hagyományos ízeket.