Első benyomás,hogy a kialakitása költségeit szívesen elfogadnám. Még a WC-ben is tulipán van. Olasz dizájnra törekedtek,ez sikerült is. ,,Róza nagymama,, igazán vendégbarátra sikeredett. Az étlapon olasz ételek,főként a tenger gyümölcsei,kagylótálak,homár,languszta és tésztafélék. A magyar gyomor gulyás,húsleves,rántotthús kombón szocializálódott képviselői ne ide jöjjenek. Étlap sokoldalú,maga a hely,magával ragadó! Kényelmes fotelek,izléses teriték,és a magas szinvonal minden téren! Egy olasz ebéd 3-4 óra,mert náluk a gasztronómia nem szükséglet,hanem életérzés! Ezért meg is adják a módját! Ami dicséretes,hogy ezt sikerült ide átültetni! A leves a 19. percben érkezik,ez még jó idő,de a leves is az. Az erdei gyümölcs capuccinó kókuszgolyóval lime habbal, jelzi hogy mire számithatunk. A külöleges tálalás,dizájnos tálakban,szemet gyönyörködtető. A magvakkal sült tonhal (előétel) és a levesek,az enyém mellett a lazacgombóc leves,egyaránt kitűnő és különleges! Érdemes a fotókat megnézni. Több asztalnál ülnek,de nem zavaró! Zajszint 56 decibel,úgy hogy a háttérben (természetesen olasz) zene szól. A konyha is fürge,a 37. percben már a főétel is az asztalon van! Érdemes megnézni az asztalt és a teritéket! Henger alaku só és borsszóró darálóval! Az én rosé belle vue kacsamell barnamártással tálam mellé -piros pont - steak kést mellékelnek. A jérce steak,és a grillezett tigrisrák tálalása egy ételköltemény. Szellemes ötlet,hogy a falon az lcd tv-n a nonnarosa tv ,,adása megy,, az étlap ételfotóit váltogatva. Nálunk a táplálkozás van ,,adásban,,. Természetesen nem hagyjuk ki a desszertet sem,a della nonna és a Zacher torta is finom,minőségi. Rákészültem a kávéra,olasz étteremben ez nem lehet rossz,előrelátóan egy ,,double shot,, adagot kérek az eszpressobol. Jelzem,fent a galérián érezzük a lent készülő kávé illatát! De olyan is ! A capuccino olyan mint a Starbucks-ban ! A személyzet -eddig -méltatlanul nem került szoba. Nem tudom hányszor másznak fel naponta a galériára,de biztos nem hiznak el. A lépcső mellett,vagy a teremben áll egy fő,hogy kinek mikor mi kivánsága. Érdeklődnek rendben van e az étel, ajánlanak desszertet, igy kell! Minden vendég után teritőt cserélnek! Az áfonya szörp különleges és finom,italok hűtése, és a választéka is jó! Számla érkezik,27,100 Ft. A gyümölcsleves 1,490 Ft,a sűlt tonhal 2,190, a parmezános jércemell 2,890 Ft,a rosé kacsamell 4,200 ! Egy búzasör 990,egy kóla 450, a grillezett tigrisrák 3,890 ! Távozunk 16,05 perckor. Étkezési idő 89 perc! Tény,olcsónak nem olcsó! Ez minusz pont -lenne - az értékelésnél, de ha figyelembe veszem hogy egy vagyonba került az üzlet átalakítás,ráadásul csak bérelik az önkormányzattól a város legdrágább helyén,akkor azt ki is kell gazdálkodni. Mondjuk a homárt és a grillezett langusztát(21,990 Ft! )- majd legközelebb kóstoljuk meg. Ezt a szinvonalat viszont meg is kell fizetni. Ottjártunkkor a vendégek fele külföldi volt. Ugyanakkor szilárd meggyőződésem, hogy Debrecenben egy ilyen hely már esedékes volt, és az is,hogy erre a színvonalra már van is igény! Összegzés:
Sikerült meglepetést okozni ezzel az étteremmel. Minőségi anyagokból olasz dizájn,olasz étlap,kitűnő konyha,fáradhatatlan,és vendégmenedzselő! ! személyzet! Kötekedni mindig lehet,de ez a hely,igényes kialakitásával új szint hozott az egyhelyben topogó debreceni gasztronómiába! Ezt pedig értékelni kell! Köszönjük az élményt! Minősités: különösen ajánlott etalon étterem! Értékelés: 10/10 pont !
