Az étterem a móri pincesor egyik 300 éves pincéjében került kialakításra 2016-ban. A különlegesen finom ételeket és borokat a boltíves beltérben vagy a teraszon is elfogyaszthatjuk. nagy hangsúlyt fektetnek a friss, helyi, egészséges alapanyagok használatára, s az ízeken ez meg is érződik.
A Paulus Bormúzeum pont Miklós Csabi pincéje mellett van, már rég terveztem, hogy ismét meglátogatom. Tavaly ősszel végre összejött. A zöldségekkel körített kacsamájat kíméletesen hőkezelték, megelégedésemre szolgált színre, ízre, állagra egyaránt. Jó minőségű kenyeret adtak mellé.
A szép roséra sült kacsamellet pirított hízott kacsamájjal, konfitált burgonyával, párolt savanyú káposztával selymes füstölt almakrémmel körítették. Kreatív, jól kivitelezett interpretációját adták egy nemzetközi klasszikusnak. Desszertként vaníliás barack-chutneyval tálalt kekszmorzsás mascarpone-krémet kértem, ami kiváló zárásnak bizonyult. Tisztes 5 pont.
Csókakő várának megnézése után kerestünk egy szimpatikus éttermet a környéken, végül a Paulusra esett a választásunk. Cseppet sem bántuk meg, a főételek isteniek voltak! Vajpuha, szaftos húsok, krémes és ízes pürék. . . szívből ajánlom mindenkinek. :) Az adagok pedig pont elegendőek voltak, így még desszert is fért felénk.
Ekkor szembesültem vele, hogy a sajttortából semmit sem spóroltak ki, önmagában elegendő vacsora lett volna (legalábbis nekem). A levendulás-áfonyás limonádé viszont túlzás nélkül a legjobb volt, amit valaha ittam. Bort sajnos nem tudtunk kóstolni, de egyszer biztosan visszatérünk és pótoljuk a hiányosságot.
Séta közben kanyarodtunk a borospincék felé egy fröccsre. A felszolgáló kedvesen leszólított és a kiváló fröccs mellé felajánlotta, hogy étlapot is hozna. Nem bántuk meg. A kínálat kiváló, nem a szokásos rántott hús sült krumplival választék! Mangalica steak, marhapofa pörkölt, minden úgy elkészítve ahogy az illik. Az ár nem túlzó. Gyerekekkel is kiváló étterem! Ajánlom mindenkinek!
5Ételek / Italok
5Kiszolgálás
5Hangulat
5Ár / érték arány
5Tisztaság
Milyennek találod ezt az értékelést?
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
