2023. 06. 23-án jártam ezen a helyen, ebéd elfogyasztása lett volna a cél, amikor belépve megkérdeztem az ott dolgozó férfi személyzetet. Ketten szeretnénk ebédelni édesanyámmal és van nálam az autóban egy 3 kilós csivava kutyus, zárt táskában a teraszra be lehet-e hozni, hangzott el a kérdésem.
Erre, eszméletlen udvariatlan és illetlen hangnemben kaptam a választ, elfogadhatatlan stílusban. Természetesen teljesen megértem,ha nem lehet még a teraszra sem bevinni a zárt táskában de ezt a magatartást teljes mértékben elfogadhatatlannak tartom! Ilyen embernek nem szabadna emberek között dolgoznia. Biztosan soha többet nem teszem be a lábam erre a helyre, sőt, senkinek nem is ajánlom hiszen ha egy egyszerű kérdésre így reagálnak, mit várhat az ember egyáltalán. Szomorú, hogy ilyen dolgokat át kell élni.
Az ittjártam.hu alapján választottam ezt a helyet.
A Terazza olyan helyen van, ahol bármit csinálnak, a kert és a kilátás elviszi. Ezzel nem élnek vissza, tényleg fantasztikusak az ételek és az italok is. A limonádétól kezdve a koktélokon át a kávéig komoly a kínálat. Ha csak inni akarsz valamit, már megéri feljönni ide. Az ételek pedig csodásak, igazi gasztro élmény.
Nincs bő választék, de elég változatos és kifinomult a kínálat. Ne a nagyi paprikás csirkéjét keresd itt, hanem nyílj ki az újra, fogadd be az ízeket, illatokat, a tájat.
Szomorú, amikor hozzá nem értők húzzák le az ország legjobb éttermeinek értékelését. Olyasmit kifogásolva, amiről mindenki tudja, aki kicsit is jártas a témában, hogy kifogásolhatatlan. 1100-1200 ft egy minőségi kézműves sörre abszolút megszokott. A rövid étlap nem hiba, hanem erény.
Ráadásul minden étel egy-egy kompozíció, a Terazza-ban úgy hozzák a klasszikus magyar fogások XXI századi változatait, hogy megőrzik az eredeti ízharmóniákat, legyen szó csirkepaprikásról (3690) vagy halászléről (1890). E két étel mellett rendeltünk még kacsamellet meggyes céklával és gratinburgonyával (4590), valamint tükörpontyot céklás burgonyasalátával (2990). Desszertet csak egyikünk evett, csokis brownie-t madártejjel. A Terazzaban egyébként ottjártunk idején volt 4 előétel illetve leves, 11 főétel és 3 desszert, változatos alapanyagokból. A Zirci belga típusú apátsági sör 990 ft volt, a staropramen 650. Ittunk az étterem saját rosé borából egy decit, ez nem volt teljes mértékben meggyőző, de értékeltük, hogy saját készítésű boruk van saját ültetvényről. A kilátás csodás, a kiszolgálás kedves. Kitűnő élmény volt összességében a Terazza, tisztes 5 pont.
Sajnos én nem tudok olyan jó véleményt írni a helyről,mint az előttem szólók. . . Nehezen lehet feljutni ide. Az tény,hogy gyönyörű a kilátás, szép a kertje,meg a bisztro belseje is. A kiszolgálás gyors, a kiszolgáló hölgy kedves volt, de sajnos nem tudja feledtetni az ellenérzést bennem és a páromban.
A helyre az egyik ismerősünk hívta fel a figyelmet,hogy ő jókat hallott róla,ezért is tértünk ide be. Úgy indultunk, hogy enni szeretnénk, de mikor láttuk az étlapot (vedd szó szerint, kb. 5 volt felsorolva, nem túlzok) gondoltuk akkor csak iszunk egyet. Párom rendelt sört. (2 max. 3 fajta közül lehet választani) Én egy gyömbért. Páromnak kihozták az üveges 0,33 dl-es sört (előtte még nem ivott ilyen fajtát). Párom megkóstolta és furcsállta az ízét, ekkor néztük meg kicsit jobban az üveget. Beazonosíthatatlan valamik úszkáltak az üveg alján, megnéztem a minőségét megőrzi kis feliratnál a dátumot. Csupán csak március 11. -én járt le a szavatossága. . . Nem kéne ilyen dolgokra jobban odafigyelni? ? Persze szóltunk a pincérhölgynek,aki nemsokára ki is hozott egy ugyanolyat, aminek érdekes módon már teljesen más volt az íze, igaz elnézést kért többször is. De ezek után már nem nagyon akartunk ott maradni. A mellettünk lévő asztalnál láttam milyen kis tányérkában szolgálják fel az ételt. . (nagyevő férfiaknak nem ajánlott)A számlánál jött az igazi arculcsapás. 1660 ft egy 0,25-ös gyömbérért és 0,33 dl-es sörért (a sör került majdnem 1200 ft-ba). Ez ám az igazi rablás. Lehet,hogy nekünk volt csak "rossz" napunk, de a barátainknak,ismerőseinknek nem fogjuk ajánlani a helyet az biztos.
Párommal csak egy gyors frissítőre és egy kis desszertre tértünk be a Terazzaba, de ez a rövid idő is elbűvölt minket. Leginkább a kilátás volt lenyűgöző, kiváló randi helyszín igényes pároknak. Az étlapon nem szerepelt tejmentes desszert, de azonnal készítettek részemre külön egy gyümölcsös finomságot.
Tettünk egy gasztro-kitérőt a sümegi Terazzában. Azért kitérőt, mert általában nem a fine dining éttermeket választom, a csárda hangulat és ételek nagyobb mennyisége jobban vonz. De kíváncsi voltam. Nem bántam meg. Gyönyörű a hely, pazar kilátás a várra, és az épület tényleg olyan, mintha Toszkánában lennénk.
A személyzet rendkívül udvarias, kedves és segítőkész. Az étlapon kevés étel található, de ami van, az különleges, minőségi. Az ételkiválasztás után vendégváró falatkát is kaptunk. Végigettük a leves-főétel-desszert sort, mondjuk csak így laktam jól. (Máshol általában a főétel is elég) Igényesen tálalt ételek, van benne fantázia. A leves isteni volt, a főétel és a desszert nekem ugyan száraz volt, de összességében a panorámát, kiszolgálást beleértve tetszett minden. Bár továbbra sem az én ízlésem a fine dining, és ezután is csárdába fogok inkább enni, azért mindenképp érdemes volt a kalandozás a gasztronómia mai modern oldalára.
Az étteremhét keretében jártunk a Terazzában. A hely hangulatos, a teraszokról lenyűgöző a kilátás a sümegi várra. 4900 Ft-ért 3 fogásos menüsort kaptunk, +2 fogás grátisz ízelítővel. A fogások jól megkomponáltak, különlegesek voltak. Tökéletes ízvilág,állag, hőmérséklet.
Az étterem helyben termelt fűszerekkel dolgozik, némelyik további alapanyagot is ők termesztik. A konyhát egy fiatal osztrák séf vezeti, vele is volt szerencsénk találkozni. Figyelmes volt kiszolgálás, minden fogás mellé részletes tájékoztatást kaptunk a felhasznált alapanyagokról, fűszerekről. Biztosan megyünk még.
A sümegi várral szinte egy magasságban elhelyezkedő, csodálatos panorámával bíró elegáns étterem. Nagyon igényes mind a kert , mind az étterem kialakítása. Az étlap csak néhány fogást tartalmaz, de állandóan változik, a beszerezhető alapanyagok függvényében. A kiszolgálás figyelmes, udvarias.
A sümegi várral szembeni domboldalon helyezkedik el az étterem. Mediterrán hangulatú, teraszos kialakítás jellemzi, fantasztikus panorámával a várra. A konyhát egy osztrák séf vezeti. Az alapanyag választás körültekintő, a fűszereket maguk termelik, minden friss. Az étlap nem állandó, egyszerűnek hangzó ételeket ne várjunk.
Igazi ínyenceknek való hely ez. A felszolgált ételek mindegyike egy költemény, mindegyik érzékünket megbizsergeti. . :)
5Ételek / Italok
5Kiszolgálás
5Hangulat
5Ár / érték arány
5Tisztaság
Milyennek találod ezt az értékelést?
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
8330Sümeg, Csalogány u. 7. (Báróházi u. folytatása)
