Fotó feltöltés: Gyula Rouge Bisztró Gyula

Újraindult azonos dizájnnal, de új koncepció mentén a (Covid miatti?) kényszerszünet után a gyulai Rouge. Egyelőre csak menüztetés folyik, a személyzet nem tud még semmit a közeljövőben várható a la carte stílusáról. Kóstoltunk az optimálisnál sósabb zöldborsós húslevest, gyümölcslevest, ezek...

Egy zöldborsókrémlevessel indítottam, aminek bivalymozzarella volt a betétje, ügyesen hőkezelt, jó ízű, fehér bevonatú, látványos zöldborsószemekkel, zöldborsóhajtással és klorofilolajjal díszítették. A leves selymes volt, szépen megőrizte a zöldborsó természetes ízét, jó volt harmónia a kísérő...