Egy étterem, amitől többet vártam

Ifjabb éveimben (30 éve) néhányszor jártam ebben az étteremben és nagyon meg voltam vele elégedve. Örömömre szolgált mikor kiderült, hogy a cégem itt szervezi az év végi ebédjét. Az étterem külseje és belseje színvonalas, kulturált. A kiszolgálás udvarias, de a fogások felszolgálása kifejezetten lassú volt. Mi kb 20-an voltunk, rajtunk kívül csak pár vendég tartózkodott az étteremben. Ala carte választottunk, már az előételre és a levesre is sokat kellett várni, úgyszintén a főételre és a desszertre. Meglepetésemre a séf ajánlatával a tűzdelt szarvas comb áfonya mártással és burgonyafánkkal nem tudtak szolgálni. Mind a tatár beefsteak, mind a házias húsleves májgombóccal és a sertésérmék paprikás vargányával, házi galuskával jellegtelen izű volt, hiányzott belőle a fűszer és az a jellegzetes íz, amiért ezeket az ételeket szeretem. Számomra a korábbi emlékeimhez képest csalódást okozott.