nagy csalódás

Tegnap egy üzlettárs meghívott a kedvesemmel a Paulay éttermükbe.Békebeli hangulat fogadott, telt ház, mi kell még?!Márton nap, ehhez alkalmazkodtunk: két személyes libatál + ludaskása.Már a kihozatal után csalódást okozott, a tál  úgy nézett ki, mintha a vacsora után a konyhán összeöntötték volna a maradék ételeket,ráadásul szinte hideg.  A comb pici, de ízletes két személynek, a rántott zúza kemény, furcsa kitaláció, a máj már színében is láthatóan ehetetlen, sötétbarna, kőkemény. A füstölt libamell darabkák jók. A garnírunk összekkotyvasztva a ludaskásával teljesen íztelen és gusztustalan.  Mennyiségileg, minőségileg is elfogadhatatlan. Savanyúság persze sehol, holott illett volna adni hozzá.A meghívóra való tekintettel nem akartam ünneprontó lenni, így a pincérnek csak a májra vonatkozó kritikát közöltem, aki két ingyen desszerttel próbált kedveskedni.Nem jó ez így! P.P.