Manika adatlapja

Az italok perceken belül az asztalunkra került. A nagy beszélgetés közben-majd Mi megváltoztatjuk a világot-aki megéhezet elment ételt választani. A választás úgy történik, hogy végig nézzük a választékot- van minden mi szem-szájnak ingere-egyik finomabbnak tűnik mint a másik, a legjobban kinéző falatokból veszünk egy keveset megkóstoljuk. 3-4 féle leves, 8-10 féle főétel, sok-sok különböző köret, savanyúság és hidegtálak garmadája. A nyers húsokat, zöldségeket és tengergyümölcseit a szolgálatkész szakácsok percek alatt elkészítik az ízlésünk szerint. Ugyan ezt tesszük a többi finom falattal, ami legjobban ízlik abból többször szedünk. Az ételek frissek, melegek és gusztusosak. Evés közben az italok fogynak de a pincérek rögtön pótolják a hiányt. Ahogy a tányérokból elfogy az étek, pillanatok alatt eltűnik az asztalról mert a személyzet bármely tagja arra jár, elviszi. Az én kedvenceim a marhahúsleves, kacsacomb párolt káposztával, vadhús áfonya lekvárral, frissen sültek közül gomba,rák,kagyló és cápa. Amikor az ember már alig tud mozogni megtámadja az édesség pultot ahol szebbnél szebb és finomabbnál finomabb sütik sorakoznak. A gyümölcs sarok se maradhat ki, évszaktól függően, mindig felsorakozik 8-10 féle gusztusos falat. Természetesen egy kis kávéval- többféle közül lehet választani-fel lehet éleszteni az evéstől elfáradt
elmét. A kisgyerektől az idősebb vendégig mindenki megtalálja a fogára valót. Ekkor jön az este egyik fénypontja, eloltódnak a lámpák és meghozzák a szülinapi tortákat tűzijátékkal a tetején, közben szól a " Boldog születésnapot" és mindenki tapsol, megható és aranyos. Még csipegetünk a kedvenc fogásainkból lekortyoljuk italunkat és kérjük a számlát. A számla szinte rögtön érkezik, nincs meglepetés az előre ismert összeget fizetjük attól függetlenül mit és mennyit tudtunk bepakolni a bendőnkbe- egy kis segítség, hogy mindenki vigyen egy ilyen csodás vacsorához valamilyen emésztést segítőt-. Távozásnál kedvesen búcsúznak tőlünk és megemlítik, hogy máskor is látogassuk meg éttermüket, Mi meg is tesszük. Vidáman jó lakottan, de kicsit fáradtan indulunk haza és már tervezzük következő látogatásunk forgató könyvét.