Jó 2014. szeptemberben, barátokkal járt ittÉrtékelt: 2014. szeptember 9.
Ajánlom a helyet másoknak is!
A Pozsonyi Piknik alkalmával több, útba eső újlipótvárosi vendéglátó helyet is felkerestünk. A rendezvény miatt mindenütt elég nagy volt a forgalom, néhol tömegnek is nevezhetjük, viszont cserébe minden hely sokáig nyitva volt. A Babuska (még régi orosz tanulmányaimból jól emlékszem, Nagymamát jelent) idén májusban nyitott, és nevéhez hűen tradicionális, házias orosz ételek szerepelnek az étlapon. A tulajdonos egy magyar úriember, akinek orosz az anyósa, ez adta a névválasztáshoz az ötletet. Az álló pultnál történik a kiszolgálás, ahol láthatóak is az ételek ("rábökéssel" is lehet választani), amolyan "streetfood" módon, azaz az ételeket elvitelre is lehet kérni. Árakban nem igazán olcsó, inkább középkategóriásnak mondanám. Az étlapon valóban sok izgalmas orosz fogás szerepel, a levesek közül a szoljanka és a borscs; saláták (cékla, hering, káposzta), "kistáskák", töltött ételek (pirog, vareniki, pilmeni) és van kaviáros palacsinta is. No meg kijevi csirkemell. A kiszolgálás pörgős, a hangulat vidám.
Mikor gasztronómiai tudásomat anno az orosz konyha felé irányítottam, akkor még nem sejtettem, hogy nálunk is megjelennek és a klasszikus "az oroszok már a spájzban vannak" poént élőben élvezhetem. Jómagam blini és pirog bajnoknak tartom magam, így szinte extázisba estem a Margit-híd pesti...
A Babuskát két éve vettem célba, akkor egy turné alkalmával útba is ejtettük, de úgy döntöttünk, hogy inkább várunk – no meg iszunk – még, míg éhesebbek leszünk, a desszertek, amiket ettünk korábban a Pozsonyi út különböző helyein, valahogy jóllakattak. A minap sikerült ismét...
A kéttagú Bábuska lánc Károlyi utcai tagját próbáltuk ki egy januári estén. A két étteremnek közös a szórólapja, és az étlapja is. Hagyományos orosz ételeket lehet enni önkiszolgáló rendszerben, akár elvitelre is lehet vásárolni. Jó látni az ételeket, megkönnyíti a választást, mivel régen...
2014. szeptemberben, barátokkal járt ittÉrtékelt: 2014. szeptember 9.
