Remek lángosos

Nem kérdéses, manapság Budapesten a legpezsgőbb gasztronómiai központ a Hold utcában van. Úgy hírlik, kitelepül az Arany kaviár is, ott van már Bíró Lajos két egységgel, van steakes, ott a Vörös Homár s hadd ne soroljuk.
A minap ott járva Gianniba botlottam, aki szokásos kedvességével és közvetlenségével fogadott, meghívott egy lángosra, a pizzát sem engedte, hogy kifizessem, pedig ismeretségünk borkóstolókról való s így egyelőre még felszínesnek mondható.
A Fritu jól elképzelt hely, melyet arra építettek, hogy az olajban sült dolgok az egészségre gyakorolt vitatott hatásuktól függetenül bizony nagyon finomak lehetnek. Nem lepett meg, hogy a lángosuk is jó volt, Gainniék nagyon tudnak bánni a liszttel, a térség egyik legjobb pizzáját sütik a Pomo D’Oroban, s a pastak is kiválóak náluk. Így aztán persze a lángos is finom, amihez kért fokhagyma is nagyon rendben volt, frissességet árasztott. Jövünk még.