Riso Ristorante & Terrace Budapest

Miért ajánlom minden vendégnek a hely felkeresését, mert :
- a természeti csodás környezet összes adottságát ( télen/nyáron ) a működtetői kör kihasználja és minden egyes alkalommal tapasztalható, a HELY, EGYEDISÉGE :
- az étkek ízében és tálalásában , azaz a minőségi az alapanyag beszerzéstől, a felszolgálásig, mind a kifogástalan,
- a teljes személyzet kulturált megjelenése, viselkedése sokkal több mint amit ismerhetünk,
- a mellékhelyiségek tisztasága,
- nem utolsó sorban az ár/értek arányossága! Teljes felelősséggel ajánlom mindenkinek a felkeresését, tudom aki már egyszer ott volt, az vissza - járó lesz. Mint mi, a népes Családommal! K ő s z ő n e t mindenért! L. Zoltán

Eddig én sem mertem, de itt a tavaszi napsütésben bátor voltam. Mit ettem utána? Vagy hozzá? - kérdezték ismerőseim. Semmit. Ez így magában csodálatos volt, jól laktam, de úgy, hogy nem feküdte meg a gyomrom. Aki nem ilyen bátor, az választhat tésztát, pizzát, húsételt, ahogy más asztaloknál jóízűen ették, biztos finomak. Egy kis "bűnözés" azért belefért: a panna cotta könnyű, nem édes, finom. Boldogság. Amíg a számlát meg nem kapod. De hát a várat meg kell fizetni.

Bár alapvetően az éttermek belső részében szeretek leülni, de itt a kert, a részben nyitott terasz annyira fantasztikus, hogy ezúttal kivételt tettem, és az egyik szél- és napvédett, felülről árnyékos asztalt választottam. Egyébiránt túl sok választási lehetőség nem volt, mivel sok volt a vendég, magyarok és külföldiek (vár-látogató turisták) egyaránt. Mindez hétköznap 14 óra magasságában. Hétköznapokon kínálnak 2 és 3 fogásos ebédmenüt 2700 illetve 3300 Ft-ért 12-15 óra között, ami hetente változik. 1 előtétel, 1 leves, 3 főétel, melyből az egyik húsmentes, 1 desszert. Indítottam 2 szelet csirkemájas crostinoval, melyet parmezán sajttal és rukkolával kínáltak. Gyakorlatilag házi májkrémes kovászos kenyérkék, nagyon jó fűszerezéssel. Egy ilyen fogás akár egy tartalmas reggelinek is beillene. Főételként rántott tengeri hal érkezett házi tartármártással, jázminrizzsel. Mennyiségre nem volt túl nagy, de nekem elegendő, kellemes, bár nem túl izgalmas, klasszikus fogás, ami korrekt módon volt elkészítve. A rizs arányaiban kevés volt szerintem a halhoz. A hal bundája ropogós volt, belül a hal hófehér húsú, finom, könnyű fogás. Az étterem elegáns, tiszta, szépek, igényesek az evőeszközök, a pohár mutatós kék üveg, hófehér terítő. A kertben kis játszó, hinta van a kisebb gyerekeknek. Egy olyan étterem, ami minden korosztálynak tetszetős, apám (70+) például rendszeresen jár ide a baráti találkozóra, ők is szeretik a konyhát. Az ételek között sok olasz fogás van, de nem a pizza-pasta-tiramisu háromszögben mozognak csak, illetve nemzetközi, mediterrán, magyar ételek is vannak. Ha valakinek ez szempont, hazai hírességek által is közkedvelt étterem, celebek előfordulása esélyes.

A kiszolgálást végig az odafigyelés, az elegancia kísérte (virágoknak váza vízzel, csomagolásukat eltették az útból időlegesen). A rendelésünk után hamar hozták az ételt, sőt addig is rágcsálni valót szolgáltak fel (ami rendkívül finom volt). Az ételek mindegyike nagyon ízletes, ízlésesen tálalva. Nem túl sok, nem kevés! A kínált ételek spektruma nem széles, de jól összválogatott, autentikus ízlésvilágot tükröz. Kuriózum volt a csicsóka-krémleves, amit a menü-ajánlatban találtam. Másodikként rákkal töltött spenótos raviolit választottam, nem bántam meg! Az árazás nem nagyon túlzó, de talán az általam elfogadottan felüli, amit ellensúlyoz a fentebb leírt kedvesség és odafigyelés. Összességében megérte az árát, bár annyi hely van, ahová el kellene jutom még, így nem tudom, mikor lesz rá lehetőségem ide visszatérni (amit minde esetre örömmel tennék). Részrehajlás nélkül ajánlom bárkinek, akinek a mediterrán gasztronómia a kedvence.

Érdemes online foglalni, mert kedvezménnyel jár. Kiadós adagok, finom ételek. A vegetáriánusoknak lehetne kicsit több kínálat. Szép helyen van, jár a levegő, gyors a kiszolgálás, kedvesek.