Pazar hely

A Senator étterem alighanem Eger legjobban pozicionált étterme, ahol volt szerencsénk több ízben is megfordulni. Egy alkalommal Dula Bence tartott kis társaságunknak zártkörű borvacsorát, nos, az életem egyik legizgalmasabb gasztronómiai élménye volt, amibe persze az is belejátszott, hogy az egykori hegybíró mindig leegyezteti a séffel a menü minden apró részletét.
Az atmoszféra környezetbe illő, nagypolgári, minden szépen el van rendezve, minden apró részlet kidolgozva, akárcsak a tányéron. Benéztem az értékelés beküldése előtt a honlapra, átolvastam az aktuális étlapot, nos, az ár érték arány továbbra is nagyon korrekt, rengeteg főétel kapható 2000 ft körül, amikor sok középszintű csárda már ennél drágábban kínálja a főételeket. Tartanak lazactatárt spárgamajonézzel, pisztrángot, harcsapaprikást, konfitált kacsacombot, rosé kacsamellet, báránycsülköt, szarvasgerincet, szóval kedvenc ételeimből szinte mindent s még vagy 30 fogást (a választékot talán szűkíteni is lehetne). Az ember dilemmázhat, hogy mit válasszon.