Remek borok csodás környezetben

A délvidéki Topolyán született Csetvei Krisztina Mór meghatározó borásza, aki Miklós Csabi mellett ismételten bekerült a Borászok borásza díj jelöltjei közé. Az 50 legjobb borászként emlegetett szakmai grémiumban ők ketten képviselik az egyik legkisebb, de annál többre érdemesült borvidéket.
Három és fél hektárjuk van Móri Borvidéken, meszes, löszös, agyagos területen ahol Chardonnay-t, Olaszrizlinget, Szürkebarátot, Zöldveltelinit, Ezerjót, Pinot Noir-t és Kékfrankost művelnek. A Somlóhegyen is van egy hektár szőlőjük, itt Juhfarkot
Olaszrizlinget termesztenek. Beavatkozásmentes, technológiailag hibátlan, jó egyensúlyú, harmonikus borokat készítenek.
Négy főtől fogadnak csoportokat, háromféle programmal. Nagyfröccs jeligére hatféle bort kóstolhatunk pincelátogatással egybekötve, a Hosszúlépés 9 tételes, a Superior tartalmaz welcome drinkként pezsgőt vagy gyöngyözőt, a kóstolósorba ezesetben borkülönlegességek, limitált tételek is bekerülnek a Móri borvidék házi sajtjaival kísérve.
A Hársfa utcai kóstolóterem meghitt, hangulatos, a nyerstégla-falat Magyarország 1886-os borászati térképe mellett egyedi kerámiák díszítik. A csillárt szekérkerékből alakították ki, a masszív faasztalokat pirosfehérkockás terítő borítja. Jó itt lenni, csak egyetérthetünk a házigazda fekete táblára fehér krétával felírt fogadó szavaival Jó, hogy itt vagytok.
Mi egy Superior kóstolón vettünk részt tavaly augusztusban, az élményt a legszebbek, legmeggyőzőbbek között raktároztuk el. Csetvei Kriszti nemcsak kiváló borász, de napsugaras személyiség, remek előadó és kitűnő vendéglátó is egyben.