Remek cukrászda, igazi klasszis

A több, mint három évtizedes múltra visszatekintő, 1992-ben nyitott Damniczki az ország egyik magasan jegyzett cukrászdája, melynek fagylaltjai messze földön híresek. Ők alkották meg a 2013-as Év fagylaltját, mely a málnafagylalt vörösboresszenciával nevet viseli, szintén ők jegyzik a 2014-es Országtortát, a Somlói Revolúciót. 2018-ban nyitott a leglátogatottabb egységük a város szívében, ami mellett továbbra is működik az Új Csóri úti üzletük.
Fagylaltjaik nyolcvan-kilencven százaléka magyar alapanyagból készül, mint a honlapon írják, nem a trend kedvéért, hanem hitvallásból. Állományjavítónak csak szentjánoskenyérmag-lisztet használnak, a legmodernebb technológia biztosítja a gyümölcs frissességének, eredeti aromáinak megőrzését. A hagyományos tejszín, a friss tej egy környékbeli tehenészetből, a dió a szomszédos kiskertekből érkezik a cukrászdába. Külön kiemelik a bemutatkozó sorok keretében, hogy kerülik a növényi tejszínt, a bevonó masszát, a festékeket, aromákat, félkész termékeket. Elég végignézni a pultjuk tetszetős süteményeit a karamellás sósmogyoró mousse-tortától a Monarchia csokin keresztül a pisztácia-mousse-tortáig ahhoz, hogy érzékeljük az ars poeticájuk lényegét: cukrászatukban egyszerre van jelen a nagymamák tudása iránti tisztelet és az unokák szűnhetetlen újítási vágya.
A beltér igényes, hangulatos, akárcsak a terasz. Visszajáró vendégek vagyunk náluk, számtalan fagylaltot és több süteményt kóstoltunk az évek során, ezekről csak felsőfokon tudunk nyilatkozni. Legutóbb, tavaly augusztus 19-én a kiváló mangó és citrom fagyi mellett megkóstoltuk az akkor még igencsak újdonságnak számító, hivatalosan csak másnap, az ünnep alkalmából forgalomba hozott új országtortát, Huncut szilva herceg volt mintha a neve, ha emlékezetem nem csal.
A kiszolgálás példaértékű, az árak a minőséghez képest kedvezőek.