Best of the Best

A váci illetőségű Mihályi Patisserie évek óta a legjobb cukrászdák között számon tartott, a névadó Mihály László mestercukrász nemzetközi hírnevet szerzett. A korábbi látogatások során már meggyőződhettünk a kiváló minőségű süteményekről, de akkor a kiszolgálás - nem a tulajdonos személyében, hanem alkalmazottak - nem volt éppen makulátlan és surlódásmentes.
Évek óta kering egy anomália a fotózás körül a Mihályinál, de érdekes módon a fiatal kiszolgáló lány nem tett semmi negatív észrevételt a fényképezőgépem láttán. Csodálatos sütemények sorakoznak a pultban, mindegyik egy kis mestermű, műalkotás, és mindig vannak újdonságok is. A sütemények szeletárai 990-2090 Ft között mozognak, az egyetlen klasszikus a Rákóczi túrós volt (1490 Ft), a többi teljesen egyedi kreáció: Dunakavics, Barangoló, Passion desszertgyűrű (tej- és gluténmentes), Eszterházy Art Caffé.
Érdekes módon a macaronok kb. átlagos árúak voltak 440 Ft-ért, de nem néztek ki különlegesebben, mint másutt. Választásom, a Rózsakert (1690 Ft). Fekete ribizlis piskóta, erdei gyümölcs coulis rózsa eszenciával és fehér csokoládé mousse. Tökéletes állag és ízharmónia, szép élénk gyümölcsszínek.
A szép zölddel körbevett teraszon ültünk le falatozni. Különleges desszert különleges alkalmakra.
2022-ben a Duning Guide étterem értékelésben a cukrászdák között a legjobbak legjobbja lett, belátom, nem véletlenül.