Samurai Étterem Budapest

Az első két célpont étteremben teltház volt (szombat ebédidő), ezért improvizálni kellett, így jutottam el a Samurai étterembe, ahol szintén csaknem telt ház és "foglalt" asztaljelzések fogadtak, de még tudtak szorítani egy kis szabad asztalt. A korábbi itt olvasható értékelések alapján itt régebben is étterem működött, de nem ázsiai, hanem valami magyaros és egészen más néven (No. 80 az utca címe, házszáma alapján), valószínű tulajdonos- és fazonváltás történt. Szóval a Samurai étterem konyhája nagyon jó benyomást tett rám. A személyzet kizárólag ázsiai fiatalokból áll, hogy mindenki kínai lenne, arra nem vennék mérget, ránézésre talán mongol, thai és vietnámi pincéreik is vannak, persze lehet, hogy tévedek. Ahogy írtam a felvezetésben, az étterem nagy népszerűségnek örvend, ezért hétvégén az asztalfoglalás erősen ajánlott. Van ugyan egy kis teraszuk, de az esőtől, széltől, hidegtől nem védett, így már ilyen időben nem alkalmas az étkezésre. Az étlap színes, informatív, kifejezetten szépek benne az ételfotók, és nagyon sokszínű, hosszú, szinte nehéz is befogadni, felfogni. Külön oldalakon csoportosítva az előételek, saláták, levesek, sushik, wok főételek, tésztás (rizstészta, üvegtészta, udon) és rizses egytálételek, specialitások, desszertek. Japán, kínai, koreai, thai és vietnámi fogásokat is találni, igaz, részben közös halmazt alkotnak ezek a konyhák mára. Ahogy körbenéztem, a sushi a nagy sláger, a legtöbb asztalnál láttam sushi tálakat, én viszont direkt mást kértem. Náyri tekercset mogyorószósszal (2 db/950 Ft) és pirított lazacot szezámmaggal friss salátaágyon (kígyóuborka, paradicsom, sárgarépa, jégsaláta, algasaláta), savanyú szójás mártással (1650 Ft). Mindkettő étel nagyon finom, friss, roppanós, nagyon jól elkészített volt. Ahhoz képest, hogy milyen sok vendég volt, a konyha gyorsaságára nem lehetett panasz. A rendelésfelvétel és az asztal megterítése vontatottabban ment. Az italok sem túlárazottak, egy 0,33 l-es Naturaqua ásványvíz 350 Ft volt. A kiszolgálásra azért adtam 3 pontot, mert a személyzet egy része nem is tudott magyarul, de összességében nem voltak kommunikatívak, a puszta kiszolgálásra törekedtek, nem mosolyogtak. Igaz, mindenki tette a dolgát. Alapvetően kést és villát adnak a terítékhez, a pálcikát külön kellett kérni. Nincs kötelező szervizdíj. Nagyon jó szívvel ajánlom ezt az éttermet, de nem csúcsidőben. Vannak kísérletezőbb fogások is a bevállalósoknak, és itt mégsem kínai piac környezetben lehet ezt megtenni. A berendezés modern, ázsiai elemekkel díszített (szamuráj kép a falon, integető macska a pulton, stb. )

A kis figyelmességek- volt hogy csak meghallották és már jött, a végén apró kekszecskék, de a 6 évesnek adva az öcsire is gondoltak! ! A vitt tortát is akkor és úgy szolgálták fel ahogy célszerű volt. Mindig ajánlottak vmit ha vki megemlítette de-ami a jobb helyeken ritka! ! nem tolakodóan! Csak ajánlani tudom:)

A kiszolgálás nem mindig a legjobb, van, hogy kifejezetten látszik, hogy a felszolgáló a háta közepére sem kívánja a vendégeket, de ez nem túl gyakori és ettől függetlenül segítőkész és figyelmes.

Minden finom, minden friss és minden óriási. Ha a pincér elénk teszi a nagyméretű, jellegzetes tányért, akkor meg kell állapítanunk, hogy ők tudnak főzni és tudnak tálalni. Bizony mindkét alkalommal el kellett csomagoltatni a maradékot. A mellékhelyiségek makulátlanul tiszták. A honlapja jelenleg hibát ír ki. Foglalj asztalt, ha csúcsidőben itt szeretnél étkezni! Nem olcsó hely, de megéri. Elfogadják a szokásos fizetési eszközöket. Ajánlom a helyet mindenkinek!