Ikon Restaurant Debrecen Debrecen

Megközelítés jó, a szemben lévő Rózsa utcán lehet parkolni és a Dósa nádor téren is. A belvâros szívében vagyunk a Városháza van a tér túloldalán, a Sétálóutcán. Asztalt nem foglaltunk, ennek ellenére kapunk asztalt hátul. Az étlap nem karcsú, hanem csak étkârtya,mindössze 3 oldal! Ilyen frekventált helyen, a helyi gasztronómia reprezentánsa, az országos 10. helyezett, egyszerűen nem tehet ki ilyen étlapot, ennél egy pubban is különb van. Hogy bővebb az biztos. Rizsköretet nem tudunk rendelni, nincs, sültkrumpli nincs! Akkor mi van? Steak burgonya. Jó. Rendelünk 13. 15-kor. A kért Cola és ásványvíz 15 perc! alatt érkezik meg, ez elfogadhatatlan. A leves a 18. percben érkezik. Összesen 3 féle leves van az étlapon, ebből nem tudnak negyedóra alatt felszolgálni? Ez a kisebbik baj. A leves ehetetlen! Melegviz néhány zöldség és félnyers! húsdarabbal! Szörnyű. A családtag nem is tudja megenni. Semmiféle fűszert nem adnak hozzá, Erős Pista vagy zöldpaprika, úgy legalább valami íze lenne. A leves - fotó - 2 deciliter mint azt már sok helyen kifogásoltam, ezen kell spórolni? Mindez 1. 590 Ft ellenében! A főétel (egyidőben rendeltünk) a 42. percben érkezik meg. A személyzet sürög-forog, estére letudják a kilométerhiányt, az biztos, de a vendéggel nemigen van idő foglalkozni. A köret átlagos, a csirkecomb (csirkemellet kértem, de már nem is bosszant) viszont finom. Jól átsűlt, a panir megvan hempergetve morzsában is. Ami botrányos, az adagok mérete. Érdemes megnézni a fotót, ez a pár szem krumpli és a két kis húsdarab 3. 290 Ft. A hely szinvonalához méltatlan. Csak összehasonlításul melléteszem a múlt heti főétel fotóját 2. 350 Ft-ért! Beszédes különbség. Odakint 36 fok van, az étterem klimatizált, az első piros pont az étteremben. Van még! A berendezés egyedi, a tisztaság kifogástalan, hangulatos hely, de valljuk be, nem ezért járunk étterembe, hanem enni. Az italok hűtése megfelelő, de nagyon lassan érkezik, a főétel mellett 6 percet várok, míg a söröm megérkezett. Nem vagyok kötözködő, de azért kellett megvárni a sört mert a pár szem étel elfogyott volna mire megjött a sör. Ráadásul 0. 33 l. Kiszerelés, ezért mindjárt 5 üveggel kérünk a fel szolgáló őszinte döbbenetére. Mi tagadás ennénk még, de nem kérünk újabb adagot, mert az én főételem árából 3-an jóllakunk a török étteremben. Végül ezt az opciót választjuk, desszertet nem kérünk, megyünk dönert csomagoltatni, mert vasárnapi ebéd és ez nagyon kevés volt. A számla 27. 200 Ft 3 főre, ez akkor is sok, ha ebből
7. 000 Ft az italok ára. A múlt héten úgy fizettünk 17 ezret hogy degeszre ettük magunkat, az megérte, ez nem. Borravalót nem is adunk. Összegzés :
Hát nagy csalódás az Ikon. Aki egy jót akar enni a családdal, az ne ide jöjjön! A város közepén inkább reprezentációs szerepe van,,, színvonalas,, emberek megvendégelése céljából. Nagyon elegáns étterem, ínyenceknek való ételekkel, a lazac steak például finom volt, de éhes ember ne ide jöjjön jóllakni, mert nem fog! A főétel javított az átlagon, a minősíthetetlen leves után, ezért kap 3 csillagot az ételsor. Az, hogy a családtag kérte a tejfölös uborkát, és nekem szolgálták fel, már csak részletkérdés, hogy nincs fogpiszkáló, azt jelenti hogy nemhogy etalonétterem, de csak,, etetōhely,, a vendéglátóhely kategória mellett. Minősités : (ínyenceknek) ajánlott, a többiek menjenek enni máshová. Értékelés : 7,5/10 pont
( éhesen távoztunk)

Hogy engedheti meg ezt magának egy étterem, hogy abból a kevésből se tud választani az ember és egy ilyen alap dolog nincs? ? Aztán rossz szájízzel ráböktem valamire, amivel szintén nem voltam elégedett. Aztán jött a meglepetés mini torta, nekem és páromnak. Erre a pincér tőlem kérdezi meg, hogy ki az ünnepelt? ! És már tette is lefelé a páromnak a tüzijátékos tortát, mire mondtam, hogy az az enyém lenne. Mentségükre szolgáljon, hogy az legalább finom volt. Komolyan, nagyon felháborított, hogy párom jót akart és szépet nekem, erre valamit így el lehet tolni! Páromnak ízlett az étel, amit rendelt, de én egyáltalán NEM ajánlom ezt a helyet senkinek! Óriásit csalódtam!

Persze annak örülök, hogy próbálnak helyi termelőktől alapanyagokat beszerezni, saját fűszerkertjük van és a minőség itt borzasztó fontos. Picit feszengősen éreztük magunkat, pedig a facebook profiljuk alapján közvetlen, jókedvű csapatnak tűnnek, de lehet csak a konyhán belül. Persze sokan látogatják az éttermet, de az a gyanúm, hogy sokan presztízs kérdést csinálnak belőle és szeretik az ilyen helyeken mutogatni magukat.

Rendelünk mikor kihozza az italokat. Az előételekhez házi kenyeret és szarvasgombás vajat kapunk a séftől. Előételek rebarbarás kacsamáj valamint angus és tonhal tatár . Társaim szerint kitűnő. A leves is megérkezik 13,49-kor! kis lábaskában kb. 2 deci bográcsgulyás. Forró ahogy kell,kis zöldpaprikával külön egy fatálcán. Ízre kitűnő,tartalom rendben,de a mennyiség. . . A ramen leves is jó társam szerint. Jönnek a főételek,14,23-kor. Ha valaki nem ismerné fel a fotón, a tányér közepén harcsapaprikás van túrós csuszával! Mondjuk egy szegedi vendéglőben ezt nem igy értelmezik. Délidő van,ebédidő,jó fél ház van,a pincérek sürögnek,érdeklődnek rendben van e az étel. Most igen. Két közepes szelet a mangalicakaraj,petrezselymes burgonyával,kis csatos üvegben hozzá a csemege uborka. Itallap nincs,a pincér felsorolásából a spanyol Estrella sört választom. Jól tettem,hűtés kitűnő,a sör is jó. A hús rendben,a köret is, az ebéd végére sikerült jóllakni. Emberünk érti a dolgát,szakszerűen elmagyarázta az előételek fűszerezését is. Számla jön: 3 főre,4 sörrel,2 kólával,1 amarettóval 50,430 ft! ! ! Ennyiből kétszer megebédelünk Debrecen bármelyik éttermében,igaz nem mondhatjuk el hogy sztárséf főzött ránk,egy reprezentativ étteremben. Piros pont,a felszolgáló külön jelzi,hogy 10 % szervízdij van a számlában ez az étlapon is fel van tüntetve. Ezt sok helyen kifogásolom,hogy elsumákolják. Összegzés:
Negyedik látogatásunk az Ikonban,most először sikerült jóllakni. Elegáns hely,kényelmes székek,dekorativ berendezés,felkészült személyzet,kulturált mosdó. Szegényes étlap,ennyit egy falusi vendéglő is kínál,ugyanakkor elrugaszkodott árak! Egy gulyás 2 deci 3,990 ft,egy 4 centes amarettó likőr 1,090! Két közepes szelet hús 8 szem krumplival 5,490 ft! Egy korsó sör 670 ft. Lassu konyha: a levesemet a 49. percben kaptam meg,igaz, a többiek előételt ettek. Távozunk:14,50-kor,étkezési idő 110 perc. Elsősorban inyenceknek való,akiknek számit, hogy Debrecen főutcáján egy kétségkivűl dekorativ étteremben étkezzenek a sznob vendégeikkel. A városban 157 helyen lehet ebédelni,fele ennyi pénzből. Azt pedig hogy ez lenne a legjobb debreceni étterem,350 teszt után egyenesen tagadom! Sok pozitivuma miatt, azért jó értékelést kap. . Minősités: ajánlott
Értékelés: 8,5/10 pont

Kellemes hely,sarokasztalt és étlapot kapunk,italrendeléssel kezdünk. A változások szembetünőek. A pincérek begyorsultak,van vendégmenedzsment,ételt ajánlanak,társamnak például az étlapon nem is szereplő lazacot,amit el is fogadunk. A felszolgálásról majd külön szólni kell,mert nagy a változás. Az étlap gyenge ! Mindössze 3 féle leves,6 féle főétel, és 4 féle desszert,ezt egy pub is szégyellné! Én tudom,mivel végigettem Debrecent,lásd a 160 debreceni tesztet. Kapunk házi kenyeret,vajjal,és fűszerrel,kitűnő ötlet,apróság,de jelzi a vendéggel való törődést. Itt is változás van,a tálalás kimondottan dekorativ. Közben 14,20-kor megérkezik a gulyásleves. Nálam telitalálat. Zöld erős paprikával,házi kenyérrel szolgálják fel,kis lábaskában,kb. 4 deci a leves. Fontosabb,hogy kitűnő leves,forró,tartalmas, ahogy kell. A helyiségben nem sokan vagyunk kint a teraszon többen. A terem kimondottan hangulatos a palackokkal diszitve. Elegáns hely. A főételek 14,38-kor érkeznek,némi csalódást keltve. A lazac 5,000 ft ellenében,egy csomó a tányér közepén. Én rántott csirkét kértem,az csak gyerekmenüben van,ezért kérek egy dupla adagot. Igy néz ki egy dupla adag. Fotó! Sör csak inyenceknek van,sem egy Gösser,sem egy pórias Heineken. Végül a pincér ajánlását fogadom el,jól tettem,mert a spanyol Estrella egészen jó. Italok hűtése kitűnő,a Baileys-t,a kólát automatikusan jéggel szolgálják fel. Az igazsághoz tartozik,hogy a csirkeszelet elég vastag,izre kitünő,a köret is jó,de egy fél tányéron van a dupla adag, 3,200 ft-ért! ! ! . Ráérünk kivételesen,kérünk desszertet és kávét is. A 4 féléből a Debrecen tortáját,illetve a gesztenyepürét választjuk. Az eredmény a fotókon látható. ,,ahogy a séf megálmodta,,tájékoztat pincérünk. Hát kreativ a séf az biztos. Kinézné ebből valaki a tortát? A gesztenyepüré pedig tányérban? ? ? ? Kávé is elegánsan felszolgálva,ráadásul aromás,kitünő kávé . Számla érkezik,19,420 ft 2 főre ! ! Eben egy sör,3 kóla,egy
Baileys és egy ásványviz van. Távozunk 16,15-kor. Étkezési idő 75 perc. Összegzés:
Ahhoz képest,hogy előzetesen társam nem örült a választásomnak az elmúlt 2 ebéd tapasztalatai alapján,összességében pozitiv élményekkel távoztunk. Először is,az Ikonban harmadszorra már sikerült jóllakni. Figyelmes kiszolgálás,felkészült személyzet,kissé lassu konyha. Kifogástalan tisztaság,kellemes,hangulatos hely,egyedi berendezéssel. Ami a lényeg,jó minőségü ételek,izlésesen tálalva,de k. . . drágán. A 4 deci leves 1,990 ft, a lazac 4. 990,a dupla gyerekmenü 2 kis húsdarabbal 3,200 ft! A sör 1,090 ft,a kávé 450,a baileys 990. A séf kreativ,ha agyonütnek se mondtam volna meg,hogy Debrecen tortáját esszük a formája alapján. Az étterem a városházával szemben továbbra is reprezentativ,inkább reprezentációs helynek számit. Kiss János a Máv állomásról nem itt fog ebédelni. Minősités: ajánlott

A sok pozitiv változás miatt:

Értékelés: 8/10 pont
1 pont levonás az adagok mérete és a gyenge étlap,
1 pont pedig a magas árak miatt. Másban nem igen lehet belekötni. Sokkal szivesebben adtunk több mint 10 % borravalót,mintha szervizdij lenne,azt nem szeretjük. Javul az étterem.

A rendelt ételek ízletesek voltak, de semmi extra élményt nem nyújtottak. Az adagok közepesek. Az ételek minősége jó. A számla azonban határozottan magas. Az internetes értékelések alapján sokkal többet vártam.

Ezt követően megkaptuk a menüket és a borlapot. A kiszemelt borokból először kóstolót kaptunk, majd jeleztük az elégedettségünket és két-két deci bort kértünk. Ameddig a megrendelt ételt vártuk kellemesen elbeszélgettünk a feleségemmel, jól telt az idő, főleg, hogy a ház ajándékaként, amolyan figyelmességből, kedveskedésből kihoztak az asztalunkra pár szelet házikenyeret és hozzá szintén házi vajat. Istenem! De finom volt! Életemben nem ettem olyan finom kenyeret és az a vaj. Legközelebb, hogy ha ott járok akkor csak ezt fogom rendelni ötszörös adagban :)

A megrendelt ételre nem kellet sokat várni. Nem vagyok az a típusú vendég aki az óráját nézegeti, türelmetlenkedve, hogy mikor érkezik már meg az étel. Leszámítva abban az esetben, hogy ha már túl sok idő telt el. Szóval erre nem került sor. A pincér viszonylag hamar kihozta az ételt. A feleségem bőrén sült fogasfilét, serpenyős zöldségekkel, fehérboros vajmártásban, kagylót rendelt én pedig rozé kacsamellet, szilvával, burgonyafánkkal, vörösboros pecsenyelével rendeltem. A drágám imádta az ételt. Folyamatosan áradozott róla. Sajnos ez rólam nem mondható el. Nem mondom, hogy rossz lett volna, csak nem igazán éreztem sok ízt. Bár ki tudja, lehet, hogy ilyen kellett legyen. Annyi, hogy egy 4. 000 Ft-os főételtől mást vártam. Na mindegy. Nem akkora szívfájdalom. A vacsora elfogyasztása után még üldögéltünk egy kicsit, beszélgettünk az élet nagy dolgairól és a szintén nagy terveinkről. Desszertet nem kértünk, mert nagyon jóllaktunk mindketten. Kényelmesen megittuk a borunkat senki nem éreztette velünk azt, hogy sietni kellene, hogy más is asztalhoz jusson, annak ellenére, hogy az étterem tele volt (csütörtök este). Mielőtt zárnám a beszámolót még egy-két szót a személyzetről: nagyon kedvesek, udvariasak és jó modorúak. Látszik, hogy van szakmai tudásuk és alázatosak a vendégekkel. Hogy ha Debrecenben jársz (vagy hogy ha debreceni vagy), akkor az Ikon éttermet mindenképpen ajánlom. Szerintem nem fogsz csalódni.

Amint irtam az adag elég kicsi, de talán e helynek nem is az elsődleges dolga,hogy szétpukkadva hagyd el az éttermet,hanem maga a gasztronómiai csodák megízlelése:-)
A limonádekat megkostolni! Isteniek!