Nemcsak sós perec

Bicske központi részén, a Homály Grill Bár mellett működő pékség. A kínálat - majd a későbbi ízlelés - alapján az albán pékségek nagy gyűjtőkategóriába tartoznak, akikkel nekem nincs problémám, bár a magyar pékek szószólói időről időre felbukkannak különböző negatív felhangokkal.
A falon lévő nyitott polcokon a kenyerek, zsemlék, kenyérfélék, míg az üveges pultban 3 emeleten édes és sós péksütemények sorakoznak. A sima fél kg-os fehér kenyéren kívül sós rudat vettem, ami ugyanolyan tésztából készül, mint a perec, csak nincs összetekerve, kakaós csigát és diós tekercset. Érdekes, hogy pontosan ugyanazokat az ízeket és állagot produkálják az ország minden pontján ezek a pékségek! Az árakban van némi differenciálás, de kedvezőek az árak, a péksütik itt is 200 Ft alattiak, a fél kiló kenyér is 170 Ft volt, ha jól emlékszem (nem találtam meg a blokkot).
Nekem az a gyakorlati tapasztalatom, hogy érdemes mindent frissen elfogyasztani, mert másnapra nagyon sokat veszítenek az élvezeti értékükből. Az, hogy rövid távon táplálónak érzi az ember, nem kérdéses, de a telítettség érzés amilyen gyorsan érkezik, úgy is távozik. Nagyon fel vannak fújva a péksütik, valószínűleg ez lehet a magyarázat. Ezt támasztja alá az is, hogy a nem töltött pékáruk nagyon könnyűek. A külső héj nem ropogós, hanem inkább puha.