Fotó feltöltés: Zen Eatery Budapest

Ez már megint a "nem ide készültem" esete... a napokban mentem a Liszt Ferenc téren, aktív szaglószervvel valami ehető után kutatva, amikor megláttam... jéé, egy régi ismerős! Emlékeztem rá valahonnan, hogy költöztek, de nem ült mélyen az agyamba, hogy hová. Hopp, a Hunyadi térről? Igen, ez az,...

Első ízben néhány hónappal a nyitás után, 2024 márciusában tértem be hozzájuk, ekkor alkalmam volt Szelei Istvánnal is elbeszélgetni, akiben egy kőkeményen elkötelezett, szerény, megnyerő modorú fiatal szakembert ismertem meg. Első fogásom a cheeseburger spring roll volt, ami egy jól...

2023-ban nyitották meg ezt a keleti/ázsiai ételeket kínáló fúziós bisztrót, amelynek azonban magyar üzemeltetői és szakácsa van, nem egy kínai vagy vietnámi bisztrót kell elképzelni. Fúziós alatt értem azt, hogy a vietnami, japán, kínai fogásokat, illetve ízeket kombinálják európai és amerikai...