Csárda vagy bisztró?

Ebédelni tértünk be a csárdába, de visszatérő vendégekként volt pár meglepetés. A csárda elnevezés már csak a malomnak és a belső dekorációnak (mázas cserépedények a falon, polcokon, szép cserépkályha) köszönhető. A belső design megváltozott, modern lett, ami számomra kicsit eklektikussá tette az éttermet. Az ételválaszték a mai kor divatjának megfelelően nem túl széles, igyekeznek a bisztró érzést hozni. Az ételekre nem kellett sokat várni, a tálalás ízléses és szép, az ételek finomak, de az adagok jócskán csökkentek az itt megszokott "csárda adagokhoz" képest. Inkább fine dining, de ahhoz meg a csárda jelleg nem illik. Jó lenne összhangba hozni a dolgokat és eldönteni, hogy melyik úton járnak. A törekvés adott, a stílus még hiányzik.