Cézár Étterem Kecskemét

Ez a hely elsősorban azoknak a gurmánoknak jelenthet igazi oázist, akik valaha valamelyik tengerparton szerettek bele a mediterrán ízekbe (illetve az olyan alapanyagokba, mint a kagyló, a garnéla- és a királyrák, a tintahal, a polip és a tenger többi "gyümölcse"), és akik azóta sem találták meg ezeket az ízeket Magyarországon. Mert tény, hogy sokan sokféleképpen próbálják reprodukálni a tengerpart ízeit, de néhány üdítő kivételtől eltekintve mind belebuknak a próbálkozásba. Nem úgy a Cézár étterem: itt ízes, roppanós, friss alapanyagokból készülnek a mediterrán fogások, köszönhetően annak a teherautónak, amely hetente kétszer szállít friss alapanyagokat a konyhára. Legyen szó akár a tenger gyümölcsei pizzáról, a garnélás vagy épp feketekagylós spagettiről, esetleg a hatalmas mediterrán haltálról, itt minden étel ötcsillagos. Arra esetleg figyeljünk oda, hogy fél adagot kérjünk az egyes ételekből, mivel a pizzákat kivéve óriási, de tényleg óriási adagokat mérnek (a spagettit vagy a lasagnét például jól megpúpozott serpenyőben hozzák ki, annyira sok itt egy adag). Az árak így abszolút középkategóriásaknak számítanak, ilyen alapon nem érheti szó a ház elejét. Azt sajnos nem hallgathatjuk el, hogy csupaizom kísérő(k) nélkül kerekesszékkel ebbe az étterembe sem lehet bejutni, és akadálymentes mellékhelyiséget is hiába keresünk, ha viszont szép tavaszi/nyári időben érkezünk, érdemes a fedett teraszon elhelyezkedni. A nyugalmas Kaszap utcában, a piaccal szemben kellemes "nyíltszíni" étkezésben lehet részünk. A nagy melegben mindenképpen kérjük a ház valamelyik saját gyümölcsös limonádéját, és sütkérezzünk a kedves pincérnők bájos mosolyában! :)

Miután sajnos sajt nem jutott bele, kértem egy kis parmezánt ami viszont kb mint a fűrészpor olyan volt,de egy fokkal jobb lett. Nyilván a legolcsóbb, előre reszelt szemetet veszik. Eredetileg carbonara lett volna a második fogás de ez az étlap állítása szerint tejszínnel készül. :-O Innen látszik hogy a szakács nem vágja a műtajt. A vargányás szarvasgomba aromás pizza pármai sonkával szarvasgomba aromát nyomokban sem tartalmazott, állott volt mire kihozták, nem volt megsütve rendesen, ahogy az articsókás sem. A sonkán érződött, hogy nívós fajta. A pestos tagliatelle és a házi limonádé viszont első osztályú volt. Röviden: Drága, sznob hely, gyengécske konyhával.

Az ételek megvalósítási szintje is nagyon változó, vannak szimplista, izgalomnélküli fogások s vannak nagyon eltalált ízeik is. Pizzában kifejezetten jók. Az adagok meglehetősek, van, aki ezt értékeli, van, aki nem, jómagam sokra tartom a magas gasztronómiát, sőt, annak vagyok rajongója, de sokszor idegesítő az eltúlzottan apró adag, ami nagyon trendi. No itt ettől nem kell félni.

Adagok hatalmasak, ha rendesen rendelsz előételt, főételt, és desszertet, esélyed nincs, hogy egyél mindenből. Az, hogy hazahozhatod a maradékot, manapság már alap. Azért vagy ott, hogy ott kóstold meg és nem otthon.

A felszolgáló személyek nagyon kedvesek, segítőkészek voltak. Először jártunk itt, de ha alkalom adódik mindenképpen ismét felkeressük a Cézár éttermet. Méltó a nevéhez! Mindenkinek csak ajánlani tudjuk!