Csalódás a Bástya hotelben

-A hotel átláthatatlan, mint egy labirintus.
-A személyzet csupa fiatalból áll ( ami nem lenne baj, ha mindig tudnák mit kell csinálni ), szinte egy tapasztalt vendéglátóst sem látunk a négy nap alatt.
-Az étterem személyzete ( egy fiatal Úriembertől eltekintve ) tapasztalatlan, nem veszi komolyan a munkáját, sőt nagyon nem is érdekli őket. Csak egy két példa: ha vacsoránál italt akartunk rendelni, nekünk kellett odamenni az ajtónál álló pincérekhez és megkérni őket, hogy fáradjanak az asztalunkhoz. A svédasztalnál szokásos menetrend miszerint a használt tányért ill. evőeszközt a pincérek összeszedik itt nem nagyon működik, már majdnem nekünk kellett megkérni őket, hogy legyenek szívesek elvinni. Az asztalokon nem volt só, bors, cukor esetleg reggelinél kis szemetes. Sem a reggelinél, sem a vacsoránál nem volt megterítve, kicsit kínai gyorsbüfére emlékeztetett az étterem (már-már hiányoltam a vasrácson tologatható tálcát). Az egész hotel olyan benyomást keltett mint egy vendéglátói oktatóintézmény, ott még elnézhetők lennének ezek a dolgok, de ott is csak az első osztályban.