rtibi adatlapja

Helyet foglaltunk az előre szépen megterített asztaloknál,azonban a kiszolgáló személyzetnek kb. 20 percig se híre se hamva. Ezek után megjelent 1-2 láthatóan tanuló korú (semmi gyakorlattal nem rendelkező) "pincér",de egyáltalán nem érdeklődtek,hogy rendelnénk-e valamit vagy kérünk-e italt,üdítőt. Több mint egy óra várakozás után elkezdték egyesével kihordani az ételt. Kérdésünkre,hogy miért tartott ennyi ideig a feltálalás az étterem vezetője azt válaszolta,hogy másik csoport is van és azok késnek ezért azokat szolgálják ki először. Kicsit érdekes . Az előre személyenként megrendelt ételeket négy személyes vegyes tál formájában szolgálták fel olyan mennyiségben,hogy az más helyeken két személyes adagnak felel meg az ára viszont valóban négy személyes volt. Étkezés közben egyedül az étterem vezetője járt körbe és érdeklődött kívánunk-e esetleg valami italt. A pincér tanoncok a konyha ajtóban állva sajátították el a szakmai fogásokat. Az étkezés befejeztével a tanoncok "óriási "lendülettel elkezdték a tányérok és evőeszközök leszedését,természetesen ezeket is szigorúan egyesével hordták vissza a konyhára,így is több eszköz a gravitáció áldozata lett és a földön végezte Ezek után kiegyenlítettük az igen -igen borsos számlát és savanyú szájízzel távoztunk. Van még hova fejlődni.