Ismét kiváló

A Bock bisztró balatoni egysége büszkélkedhet a legszebb kilátással a hálózaton belül, belátni a környező házak lejtését egészen a tó tükréig. A beltér is pazar, beleillik a korábban nyitott egységek sorába: fesztelen elegancia némi polgárpukkasztó beütéssel, amit leginkább a miniláncolat corporate séfjének, Bíró Lajosnak a bárdos-véres-öltönyös fotója biztosít.
Ki kell emelnem a kiváló ár/érték arányt. Manapság, amikor a trendi bisztrók előszeretettel árazzák be ételeiket 4000 forint fölé, a Bock bisztró Balatonban csak a bélszínre kérnek 4000 forintnál többet, még a kacsamell is csak 3650 forintba kerül, körettel együtt, előételek 1000 és 2900 (utóbbi marhatatár valamit kacsamáj), levesek 1250 és 1650, desszertek 1000 és 1100 forint közötti ársávban mozognak.
A jót könnyű megszokni, már előre vártuk a remek házi kenyeret, ami ezúttal nem jött, a kenyér friss volt ugyan, de ipari. A tepertős zsír és a mellé rendelt zöldfélék hozták a maguk formáját. Mivel már jártunk ebben az étteremben fél évtizeddel ezelőtt, csak egy gyorstesztre ültünk be. Kértünk tokhaltatárt marinált (savanyú) káposztába tekerve fűszeres tejfellel, ami kreatív és izgalmas előétel volt, jól elkészítve. A korhely halászlét tejfelgyöngyökkel tálalták, a lé selymes és finom, a hal jó tartású és ízletes volt.
A kiszolgálás, udvarias, tartásos, szolgálatkész.
A Bock bisztró Balaton továbbra is a legjobbak közé tartozik az északi parton.