A KÁVÉZÓ A BELVÁROSBAN A SZINHÁZ MELLETI UDVARBAN MÁR HANGULATOT ÁRASZT A SZINHÁZ LÁTOGATÁSHOZ. . . igen SZŰK HELY, KÉZMÚVES SÜTEMÉNYEK KINÁLATA MINŐSÉGET JELENTENEK. LIMONÁDÉ KÁVÉ MÉG IZLÉSES KINÁLAT IS. ÉLMÉNY. A SZINHÁZI ELŐADÁSOK ELŐTT TÖMEG VAN A KÁVÉZOBAN, SZINÉSZEK MŰVÉSZ EMBEREK TALÁLKOZO HELYE EGYBEN EZ A CUKRÁSZDA. AJÁNLOM BETÉRNI. . . VEGÁN SÜTIK IS VANNAK. .
Megközelítése jó, bár nem közvetlen főutcára néz. A színház mellett egy kis lépcsőn kell lemenni és ott a bejárat. A hely kicsi, hétvégén zsúfolt. Nagyon ízlésesen tálaltak a sütik és finomak. Kértünk kávét is, még a hosszú kávén is érződött az erős pörkölés és a hatása sokáig tartott, felpörget.
Azonban, ami nem tetszett, sehol nem láttam feltüntetve a szervízdíjat, gondolom azért nem egyezett a kiírt ár a blokkon szereplővel, ami gyűjtőblokk: se a sütinél, se a kávénál, jó 25 %-al többet kellett fizetni. Így sem olcsó, de ezt még rászámolva, egyik legdrágább Miskolcon, persze a jó alapanyagot, kézművességet meg kell fizetni. De ennyire? ! Mondjuk lehet, hogy ez csak nekünk szembetűnő, sokan vásároltak elvitelre is több ezer forintért.
A Desszertem névre hallgató cukrászda a belvárosban, a Miskolci Színház mellett található, a belső parkos részből nyílik. Tavaly márciusban a nyitást követően nem sokkal jártam itt először, s azonnal egyértelmű volt, hogy itt egy csúcsintézménnyel állunk szemben, így az sem volt kérdéses, hogy legközelebb Miskolcon járva is vétek lenne kihagyni ezt az élményt.
A "legközelebb" esetemben egy évet jelentett, de újra eljöttem, és ismét nem csalódtam, sőt! A sütemények valódi élményszámba mennek, az azóta már sajnos megszűnt budai Zazzihoz tudnám mérni azt a színvonalat és minőséget, amit a Desszertem képvisel. Első alkalommal egy fehércsokis áfonyás mousse süteményt, másodjára a mangó-passió mousse-t kóstoltam (690 Ft), kitűnő, párját ritkító, felső kategóriás finomság mindkettő. A kínálat igen sokszínű, és idényenként változik, megtartva a repertoárban néhány közönség-kedvencet, például a sóskaramella mousse-t vagy az Operát. A desszertek leginkább francia stílusúak, a többféle gyümölcsös mousse mellett tarte-ok, eclair-ek, piték is vannak. 1-1 süteményben több textúra, több íz harmonikus kombinációja jelenik meg. A felhasznált gyümölcsök esetében az évszaknak megfelelő idénygyümölcsökből próbálnak válogatni. A kávé Don Cortez márkájú frissen őrölt, 100% Arabica, az eszpresszó 400 Ft, a cappuccino 480 Ft. A beltér nagyon kellemes, mint egy provence-i virágoskert, a mosdó igényes, makulátlan tisztaságú, dizájnos. A dicsérő szavakat a személyzet nagy örömmel, de szerényen fogadta.
Ezúttal kihagytuk a desszertet egy étteremben [moderálva - a szerk. ], hogy megkóstolhassuk ennek a jóhírű cukrászdának a kínálatát. Hangulatos kis hely, az ember előszöz legelteti a szemét, amikor belép, hogy mi minden van. . . Süteményeket kóstoltunk. A pannacotta hibátlan volt, hozta az olasz minőséget.
Ami nagy szám volt, az a mákos-sárgabarackos-bazsalikomos sütemény, amelybe belekóstolva együtt és külön-külön is kibontakoznak az előbb említett ízek, zseniális. Hozzá vagyunk szokva , a minőségi cukrászdák áraihoz, így nem lep meg a szeletenkénti 500-700 forintos ár, szívesen fizetünk a színvonalért. Betérünk legközelebb is, végig kell kóstolni a kínáltot.
A férjemmel tértünk be ajánlásra egy szombat esős délután. Én csak egy kávét ittam, de azt is megbántam, mert életem második legrosszabb kávéja volt. Igazából nem volt zaccos, de határozottan zacc ízű keserű szörnyűség. A férjem fagyit evett, ami szerinte isteni jó volt, a sütije átlagos. Az árak viszont elég magasak. . .
A Világbéke pizzériába igyekezve figyeltem fel az egyébként célpontlistámon levő Desszertemre, de őszintén szólva nem kapcsoltam, hogy micsoda klasszis hellyel állok éppen szemben, mely a Dining Guide VW kiadványának toplistáján a legjobb vidéki cukrászdák kategóriában a negyedik helyen áll.
Csodás beltér, pazar kerthelység, kiváló kiszolgálás, szemre, ízre, állagra egyaránt remek sütik. Ettünk egy sóskaramellás moussetortát (600) meg egy habos mákosat (550). Ittunk egy citrusos limonádét. (600) Kitűnő volt mindkettő, alig várom, hogy egyebet is kóstoljak.
Igaz mi még csak a kézműves fagyikat kóstoltuk eddig, de azok valami mennyiek. A sütemények is nagyon jól néznek ki, legközelebb biztos azokra is sort kerítünk. :) Nagyon hangulatos, kedves hely és van külső kiülős része is. Ahogy mondani szokták a minőséget meg kell fizetni, de itt tényleg megéri.
A belvárosba 200 egy gombóc "fagyi" itt 250, viszont a csokinak, csoki íze, a ribizlinek, ribizli íze van. :)
5Ételek / Italok
5Kiszolgálás
5Hangulat
4Ár / érték arány
5Tisztaság
Milyennek találod ezt az értékelést?
Az értékeléseket az Ittjártam.hu felhasználói írták, és nem feltétlenül tükrözik az Ittjártam.hu véleményét.
Ön a tulajdonos, üzemeltető?
Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik.
