Név szerint bisztró, de még sem

Nem hittem, hogy a mai „világban” létezik még klasszikus bisztró! De mi is valójában a bisztró?„Gyorsbüfé, talponálló, kis kocsma, olyan hely, ahol pult mögül szolgálnak ki ételeket, italokat.” Nos ez igazándiból nem igaz, mert hogy az ételekre ugyan nem kell sokat várni, de ez annak köszönhető, hogy 5+1 vega főétel van és kész, a levesekből 3-4 áll rendelkezésre. Mind ez egy igényes miliő mögé bujtatva, feledtetni próbálva azt, hogy bizony a bisztró a főúton van és az ablakok is oda nyílnak és a főút zaját zenével próbálják csökkenteni / elfedni. Hogy megspékeljék az igényességet és magasabb szintre „emeljék” drága és közepes adagokat adnak, igaz helyi termelőktől beszerzett árúkból. A csirkemell roston burgonyapürével finom volt –csak kevés, a kacsamell félig véres volt, mint ha bélszín lett volna - de nem állt jól „neki”. Nos 3 főétel -diszítés semmi- (két csirke+kacsa mell), 3 limonádé és egy szóda 14.300HUF –ez egy bisztró hoz képest irreálisan drága. és az adagok is kicsik.