Zsúfolt balatoni halsütő - étterem árakon.

Balatonszemestől Balatonlelle irányában a 132 km kőnél le a part felé, közvetlen a vasút tövében található ez a büfé, állítólag már évtizedek óta. Parkolóhely zsúfolt, tele.

Mi szeretjük a halakat, és mivel arra jártunk, megvizsgáltuk ezt a helyet is. Pont ebédidőben értünk oda pünkösdhétfőn, amikor is hosszú sor állt, halászlé nem volt, hekk, sült krumpli nem volt, maradt mint lehetőség a süllő, fogas, keszeg sülve, vagy kolbász, rántott szelet, krumplisaláta, kenyér, kovászos uborka.
Mi két süllőt ettünk krumplisalátával és kovászos uborkával, italt nem fogyasztottunk.
A süllők darabonként - az ő bevallásuk szerint is - max. 30-40 dekásak voltak, amik- 40 dkg/max. 833,- Ft. a Balaton Halászati Zrt nagykereskedelmi beszerzési árán kerülhettek oda, és mi a két süllőért, a krumplisalátáért és a két kovászos uborkáért fizettünk összesen 8.500,- Ft-ot egy büfében. Ha minden beszerzési árat összeadunk, akkor sem lehetett több 3000,- forintnál, tehát 185 % körüli haszonkulccsal dolgozik ez a nagyon egyszerű kis büfé.
Persze a mérleg csak befelé mutat, a vevő nem látja a súlyt....
Persze csak készpénzt fogadnak el....
Persze semmi olcsóbb megoldás, pl. Hekk, vagy sült krumpli nincs...

Tetejében várd végig a hosszú sort, a fejedre tűző nap alatt, mert az asztaloknál napernyő sincs.

Nos ennyit a büfé rentabilitásáról és a vendégeknek nyújtott szolgáltatásról.

Hogy pozitív véleményt is írjunk, a süllő jól volt megsütve!

Máskor inkább egy kellemes kisvendéglőbe ülünk be, ahol az ár-érték arány valamivel kedvezőbb lesz talán.