Színvonalromlás

Közel húsz éve járunk a Tengerszem Panzió éttermébe, Bánkon van nyaralónk. Szerettük, friss ételek, kedves, mosolygós, figyelmes pincérek várták a kívánságainkat. Sajnos a személyzet az elmúlt egy évben lecserélődött. Fiatal felszolgálók unottan veszik fel a rendelést. Pár héttel ezelőtt a Jókai bablevesben nem volt, csak lé és ujjnyi vastag zsír a tetején; se bab, se zöldség. A tegnapi nap még ezen is túltett. Az étlapon "felszolgálás előtt frissen készített gomba" helyett fagyasztott gombát kaptunk, az állaga az ázott kenyérhez volt hasonló, az étel pocsék lett tőle. Nyomjuk el a rossz érzést, rendeljünk desszertet. "Kajszibarackos palacsinta vaníliaöntettel, habbal". Se öntet, se hab. Megkérdeztem, hogy ezek hol maradtak. A válasz: ez nem olyan régen szerepel az étlapon, még mi sem tudjuk, mi kerül rá, de ha szeretné, odaadom őket és ráteheti magának. Ennyi erővel főzhetnék is magamnak, de nem ezért járok étterembe. Visszaküldtem, rákerült. 1200 forintért ne csak egy kis tésztát kapjak barackkal! Pozitívum, hogy a palacsintatészta jó, van benne tojás és nem vékony. A slusszpoén, hogy elcsomagoltattuk az ebéd maradékát, a csalamádét is, ami mégsem került hozzánk. Régen teltház volt hétvégenként, most egy-két vendég, nem csoda. Mi sem megyünk többet. Nagyon hiányoznak a régi lányok és a színvonal.