Meggyőző, szeretnivaló söröző-étterem Biatorbágyon

Az Etyeki Piknik után Biatorbágyon vezettük le az élményt baráti társaságban. Volt persze egy helyi ötletadó, egy régi-régi, kedves jóbarátom, aki néhány éve e szeretnivaló helységben lakik. Voltunk vagy tizenketten, akik önállóan rendeltek, hat felnőtt, hat gyerek, így végig lehetett kóstolni szinte a teljes kínálatot.
A sörválaszték nem túl széles, Paulaner Hell és búza valamint egy Hackel Pschorr félbarna volt csapon, ezeket ittuk. Utóbbi nem volt friss, de leküzdöttük, a másik két sör rendben volt, ittunk is fejenként több korsóval.
Az étlap dicséretesen rövid, áttekinthető, az ételek korrektek, legfeljebb a bajor csülkön lenne még mit kísérletezni, hogy nagyobb felületen ropogjon a bőre. Meg lehet csinálni, mi itthon addig tanulmányoztuk a kérdést, míg sikerült. A sztrapacska finom volt, a marhapofapörkölt szintén, a sörös csirkecombok ízletesek, a köret igényes, a somlói a korrekt átlagosnál egy fokkal jobb. Utoljára hagytam a kacsamellet, melynek ugyan nem ropogott a bőre, de a hús omlós volt, ízletes és roséra sütötték, ahogy kell. A bajor minikolbász is kifejezetten finom volt.
Összességében jól éreztük magunkat Barnabás testvérnél, ajánljuk másoknak is.