Élmények első kézbőlGasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk!
Időpont: 2022. december 3., szombat
December első szombatján az etyeki Gasztrosétányon is megkezdődik az ünnepvárás. A Decemberi Bor&Bár névre keresztelt eseményen adventhez kapcsolódó finomságokkal és egyedi vidéki bárhangulattal készülnek a helyiek. A szokásos kóstolók mellett ezúttal forró koktélokkal, forró csokival, rumos teával, punccsal, groggal és "kézből degorzsált" nyerspezsgővel várják az érdeklődőket. A forralt bor illata nem csak a testet, de a lelket is garantáltan melengetni fogja.
Az élmények fokozása végett nem csak a zamatokból és látványokból töltődhetünk fel, ugyanis vezetett pincetúra és sajtkészítő tárlatvezetés is a terítékre kerül. Az ünnepi hangulatot tovább fokozza majd a sötétedésre tervezett, közös énekléssel egybekötött gyertyagyújtás a tábortűznél, melyhez bárki csatlakozhat, továbbá az Etyeki Zeneiskola adventi koncertje is hasonlóan lélekmelengetőnek ígérkezik.
A szervezők hangsúlyozzák, hogy jövőre is az „Egész évben Etyek” mottójukat fogják követni, amelynek megfelelően az Etyeki Piknik 12 keretein belül havonta jelentkeznek majd tematikus, borkulturális eseményeikkel, a jól ismert etyeki hangulattal.
Decemberi Bor&Bárral zárul az idei Etyeki Piknik rendezvénysorozat
-A Kalmárbor szeretettel várja vendégeit egy finom borra, fröccsre, vagy egy forró teára
-Gulyáslevessel, grissinivel és sajtkrémes mártogatóssal kínálják a betérőkeT
-Etyeki padlizsánkrém és zakuszka
-Sütőtökkrémleves pirított tökmaggal
-BBQ oldalas hagymás törtburgonyával, párolt káposztával
-Vaslapos malaccsászár hagymás törtburgonyával, bajor káposztával
-Grillezett pestós pulykamell, meleg céklás-almás bulgursalátával
-Hot-dog grillkolbásszal
-Beaujolais Nouveau
-14:00-22:00: Etyeksession 4 dj-vel (Copyzor, Rizkid, Mrson, Leap Seconds)
Kedvenc The Vine tételek:
-Eloquent: száraz nem mindennapi Cserszegi fűszeres-Bianca házasítás
-Zöldbor: a portugál vinho verde stílusában Zöldvelteliniből készült száraz, élénk savaival csábító borkülönlegesség
-Etyek Shade of Gray: száraz, elzászi stílusú elegáns Pinot Gris
-More Than Words: félszáraz Sauvignon Blanc gyöngyöző borkülönlegesség
-Balian Grande Cuvée: vadonatúj zászlóshajó tételünk, egy száraz kései szüret Zenit-Zöldveltelini házasítás, amely féléves finomseprős majd féléves zempléni tölgyes érlelést kapott - a megismételhetetlen alkalmak bora
-Kézműves házi szörpök
-A ház bora és pálinkája mellett a bárhangulatért forró koktélok, rumos tea, forró puncs, forralt bor, grog és forró csoki felel!
-A ház különlegessége a kecskefasírt, de lesz zsíros kenyér is
-2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkakülönlegességek
-Kemencés és grillételek
-Saját termesztésű, kistermelői termékek széles választéka
-Gyümölcsös és gyógynövényes szörpök és kézműves ecetek
-Folyóborok és kistermelői pálinkák, fröccsök és borkoktélok
-Forró italok adventre hangolva:
-gyermekeknek citromfüves-akácvirágos tea
-fázós felnőtteknek feketeszedres-kardamomos fűszeres rozé forralt bor
-Dióvásár
-„Levendulaságok”
-Nagy szeretettel mutatják be a Léránt Pince badacsonyi ürmös borát, amely titkos családi recept alapján készült "folyékony medicina"!
Dudok János konyhafőnök a lá carte ajánlata:
-Gyöngytyúkleves zöldségekkel
-Korhely harcsahalászlé
-Gesztenyekrémleves és mézeskalács mousse
-Házi kocsonya főtt tojással és tormával
-Töltött káposzta tejföllel
-Mézes-mustáros sült, füstölt csülök
-Sous vide kacsacomb vörösboros mogyoróhagymával és zelleres burgonyapürével
-Házi zserbó
-Retró mézes-krémes
-Etyeki borászatok széles választékával, saját készítésű szörpökkel, forró rozé kardamommal, etyeki kávéval, sörökkel várnak mindenkit szeretettel a RezeDa Teraszon!
-Palackos tételek vására és kóstolója
-Etyeki Játszma programok
A hagyományőrző helyszín ínycsiklandó gasztronómiai kínálattal várja vendégeit:
-Sütőtökkrémleves
-Grilltál és magyaros tál
-Tökös-mákos házi rétes
-A Jammertál Birtok borai - 5 tételből álló borsor hozzá illő tapasokkal
-12.00 -17.00 óra: Harmonikazene a fűtött téli kertünkben
-16:00 óra: Gyertyagyújtás a tábortűznél, közös adventi énekléssel
Ételek: házi kocsonya és csülkös bableves, csirke gyros tál, sült kolbász és bőrös malacsült bajor káposztával, császármorzsa
Italok: a pincészet etyeki és szekszárdi borainak kóstolója és vására, forralt bor és citromos "menza" tea
-Sétálós sajttálak, sajtsaslik, valamint Raclette-bagett
-Az Etyektej termékeinek vására
-Zsíros kenyér lilahagymával
-Házi rétes és sós perec
-Forralt bor és gőzölgő tea
-10.00 óra: Nyílik a Birtok Pinceajtaja
Kínálatukban megtalálhatóak a minőségi és különleges etyeki italok (forralt bor és borpárlat, Gin, Pálinka, Brandy)
-10.00 óra: A Rétescake kitelepülése - rétesvásár
-10.30 óra: Ínyencségeket tálal a Rókusfalvy Fogadó
-10.30 óra: Birtok Matiné rajzfilmvetítés
-13.00 óra: Pincetúra pohárral a kézben
-14.00 óra: Az Etyeki Zeneiskola Adventi koncertje
-Kézműves borok
-Kézből degorzsált nyerspezsgő 2019’
-Forralt bor és pálinka
-Popcorn, valamint tortilla chips többféle ínyenc házi mártogatóssal, vegán és gluténmentes verzióban is!
-Az utánozhatatlan hangulatról tábortűz gondoskodik!
-15:00 óra: Tárlatvezetés sajtkóstolóval (előzetes regisztráció szükséges)
-2 személyes SajtVarázs tál (11:00 órától): sült szijjács, héjában sült burgonya, kukorica csipsz, bagett, körte befőtt
-Adventi ajándék - minden vásárláshoz sajtos ropogóst kínálnak!
Decemberi Bor&Bárral zárul az idei Etyeki Piknik rendezvénysorozat
