Élmények első kézbőlGasztronómia, utazás, programok... Engedd, hogy inspiráljunk!
Ezzel a szlogennel csábítanak a szervezők az április 15-16-i hétvégén megrendezendő Tavaszi Piknikre. A tavaszi szél vidámságot áraszt, a helyi vendégvárók pedig a szokásos vendégszeretettel és házias ízekkel várják az érdeklődőket, a pincesorra vágyókat! Élvezzék a tájat, az éledő természetet, és sétáljanak végig a Gasztrosétányon. Ami biztosan lesz: finom borok, jó hangulat, zene, tulipánok, frissensült ez-az, kézműves szörpök és zongorafestő performansz, valamint minden kiemelkedő környéki pincészet és kistermelő legjava. Piknikezzenek önök is Etyeken, ismerkedjenek új ízekkel, és szakadjanak ki a hétköznapokból: merüljenek el nyakig a Piknik által kínált hamisítatlan életérzésben!
Április 15-16. Tavaszi Piknik Etyeken / Fotó: Etyeki Piknik
Lássuk, mit kínálnak a Gasztrosétány vendégvárói:
> Padlizsánkrém, zakuszkakrém
> Humusz naan kenyérrel
> Aubergine kóstolótál: serrano sonka, nápolyi szalámi, kecskesajt, naan kenyér, zöldségek
> Grill csirkemell
> Kézműves hamburger
> BBQ – Pulled pork szendvics
> Lecsó
> 12:00 órától Aubergine Garden Party DJ PEPE-vel
Kedvenc The Vine tételeid:
> Eloquent: száraz, nem mindennapi Cserszegi fűszeres – Bianca házasítás
> Zöldbor: a portugál vinho verde stílusában Zöld velteliniből készült száraz, élénk savaival csábító borkülönlegesség
> Etyek Shade of Gray: száraz, elzászi stílusú elegáns pinot gris
> More Than Words: félszáraz Sauvignon Blanc, gyöngyöző borkülönlegesség
> Balian Grande Cuvée: vadonatúj zászlóshajótételünk, amely száraz kései szüretből született. A Zenit-Zöld veltelini házasítás a megismételhetetlan alkalmak bora, hiszen féléves finomseprős, majd féléves zempléni tölgyes érlelést is kapott.
> Kézműves házi szörpök
Nálunk a családok is jó helyen járnak, hiszen népi játszótérrel várjuk a legkisebbeket. Felnőtt vendégeink a megszokott italkínálatunk mellett megkóstolhatják új gyöngyöző tételeinket, valamint ROSÉ borkoktélunkat. A pincénk előtti teraszon pedig kellemes környezetben gyönyörködhet mindenki az Etyeki dombhátak páratlan szépségében.
> A ház bora és pálinkája
> Saját készítésű mangalicakolbász, szalámi és sonka
> Kemencés Tökipompos a présház mögött
> 2 évig érlelt, sóban pácolt, levegőn szárított sonkakülönlegességek
> Délvidéki ízek: kemencés és grillételek
> KALMÁRBOR: Juhfark, Szürkebarát, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon vörös és Cabernet Sauvignon rosé
Április 15-16. Tavaszi Piknik Etyeken / Fotó: Etyeki Piknik
Saját termesztésből, helyi kistermelői termékeinkkel várjuk a vendégeket:
> folyóborok
> szörpjeinkkel ízesített fröccsök (levendula, ibolya, bodza)
> pálinkák
> szörpök
> kézműves ecetek
> kürtőskalács, lángos, valamint a már jól ismert gyümölcsborok, borkása és pálinkása.
Szombaton és vasárnap a lágy dallamokkal való kikapcsolódásé a főszerep:
> Szombaton 13.00 órától fellép a Budai Project zenekar.
> Vasárnap 12.00 órától pedig @Szepesvariszabolcs Deep/Melodic/Organic/Progressive és DUB TECHNO MIX by Insanah
Dudok János konyhafőnök ajánlata a hétvégére:
> Kakasleves vele főtt zöldségekkel és csigatésztával
> Vargányakrémleves camembert sajtos burgonyával
> Grillezett kecskesajt quinoa salátával, pirított magvak epres kápia mártással
> Pankó morzsában sült hortobágyi palacsinta paprikás mártásban tejföllel
> Egészben sült sertésszűz balzsamkrémes sült céklával, házi burgonyakrokettel
> Medvehagymás tejfölben érlelt supreme csirkemell majonézes burgonyával
> Vaslapos sülttarja parmezán szósszal és jázmin rizs lyoni hagymával
> Vörösboros laskagombás szarvaspörkölt tarhonyával
> Etyeki borászatok széles választékával, saját készítésű szörpökkel, etyeki kávéval és sörökkel várunk szeretettel a RezeDa Teraszon!
Kóstoló és vásár a Pincészet termékeiből.
> Nápolyi pizza party mindkét nap, sok-sok újdonsággal
> Big Green Egg és mindaz, ami kisül benne (burgerek, wrappek, finomságok, mindez gluténmentes verzióban is)
> Egyéb Cukorborsó finomságok
> Velünk lesz ismét a Pátyi Levendulás Kert és a Déberling Családi Pincészet
> Finom kávék a Perfero Caffé jóvoltából
> A remek hangulatról szombaton Molnár-Bodor Bernadett gondoskodik, este pedig karaokepartyval várunk!
> Vasárnap reggel pezsgő-brunch 8:00-11:30-ig
> Déltől lazulás Dj Sági Andrással és a Partyselfie-vel
Kóstoló és vásár a Pincészet termékeiből.
Kóstoló és vásár a Pincészet termékeiből.
> Tárkonyos vadraguleves
> Szarvashamburger házi recept szerint
> Húsos káposzta
> Sertés grilltarja és csirke hagymás krumplival, savanyúsággal
> Magyaros tál jófajta kolbászokkal, sonkával, sajttal és zöldségekkel
> Sajtválogatás a jó borokhoz
> Kézzel nyújtott sós és édes rétesek
> Barabás Márton képzőművész rendhagyó zongorafestő performansszal készül, amely során a hangszer maga is műalkotássá válik
Náluk az április főszereplői a tulipánok. Térjetek be hozzánk a Tulipán Ünnepre piknikezni! Zenével, gyereksarokkal, tulipános fotóponttal és persze finom borokkal és ételekkel várunk titeket. Azoknak, akik a fűben elheveredve szeretnének gyönyörködni a panorámában, érdemes lesz pokróccal érkezni!
Programok:
Szombat, 15:00-19:00 óra: A Retro Moss Band zenekar fergeteges bulija
Vasárnap, 11:00-16:00 óra: Gyereksarok, melyet az AS Játékvilág családbarát rendezvényszervező biztosít.
Ételek:
> Sültkolbász
> Sülttarja
> Sültoldalas
> Csirke gyros tál
> Vegetáriánus rakott zöldbab
> Rétes
Italok:
> A Debreczeni Pincészet & Ferenczi Szőlőbirtok etyeki és szekszárdi borai
> Citromos „menzatea”
Szombat:
10.00 Kitárul a Birtok Pinceajtaja
11.00 Tavaszi finomságokat kínál a Rókusfalvy Fogadó
11.00 A Rétescake kóstoló kitelepülése
12.00 Exkluzív Masterclass kóstoló a Birtok tetőteraszán, melyen a birtok vezető borásza bemutatja idei sortimentünket. 4 tételt és 3 hozzájuk párosított fogást kínálunk.
13.00 Pincetúra pohárral a kézben
14.00 Dj a szőlőben – Andrew G (DJ + Saxofon)
16.30 DJ a szőlőben – Hoffmann Ábel
Vasárnap:
10.00 Kitárul a Birtok Pinceajtaja
11.00 Tavaszi finomságokat kínál a Rókusfalvy Fogadó
11.00 A Rétescake kóstoló kitelepülése
11.00 Az „Apró Mancsok Menedéke” állatvédők kitelepülése
13.00 Pincetúra pohárral a kézben
14.00 Estage Duo akusztik koncert
> Kézműves borok, pálinka és must
> Hagyományos eljárással készült pezsgő
> Többféle ínyenc hot-dog (vegán verzió is)
> Frissen őrölt Lavazza kávék, akár növényi tejjel is
> Tábortűz
Szombat:
12:00 órától 2 személyes SajtVarázs tál (sült szijjács, héjában sült burgonya, kukoricacsipsz, bagett, répahasábok)
15:00 órától Sajtkóstolóval egybekötött tárlatvezetés
Ordás sütemények
Vasárnap:
10:00 órától Sajtkészítés-bemutató
12:00 órától 2 személyes SajtVarázs tál
15:00 órától Sajtkóstolóval egybekötött tárlatvezetés
Ordás sütemények
Április 15-16. Tavaszi Piknik Etyeken / Fotó: Etyeki Piknik
