Minden kerületbe kell egy ilyen hentes

A 11. kerületi Budafoki úti hentesről, akit csak a nagybetűs "A Hentes"-ként emlegetnek, egy utazási blogban olvastam. Érdekes módon a 13. kerületben Újlipótvárosban, a lakásunkhoz közel is van egy hasonló vágású hentes. Még a kialakítása és a balső elrendezése is nagyon hasonlatos.
Az étkezőhelyek közé azért kerülhet be, mert nemcsak nyers húsárut, felvágottat kínálnak, de a saját húskészletükből állópultos grillkonyhát is visznek.
A bejárattól jobbra lévő pultban sorakoznak a frissensültek: rántott sertéscomb, csirkemell, csirkecomb rántva és grillezve, grillcsirke, sült hurka, kolbász. Két féle hurkát készítenek: rizseset és zsemléset, én egyértelműen a rizseset preferálom, dehát ahány ház, annyi szokás. A rántott húst zsemlébe a legpraktikusabb kérni, mellé némi házi savanyúsággal.
Kedves, mosolygós a kiszolgálás.
Nem csoda, hogy ebédidőben mindig sokan jönnek ide enni a környékbeli cégektől, de sok diák is megfordul itt.