Egész nap reggeli

Az egri Demeter Borászat referencia bárja Budapesten, a bulinegyed szívében, a Király utcában. Kis teraszos saroképület, mindkét oldalon nyitott ablakokkal. Nem klimatizált, de így is kellőképpen szellős volt. A berendezés modern, igényes, nem a most trendi minimál, nekem kifejezetten tetszett.
A Demeter borokon kívül ízelítőt tartanak egyéb hazai borrégiókból is. A Synthesis sörmanufaktúra kézműves söreit csapolják. A limonádét egyedi befőttesüvegben szervírozzák, viszont véleményem szerint ingencsak túlárazott (1295 Ft).
Az étlap gyakorlatilag egész napos reggeliket soroltat fel, hagyományos tojásételek, francia és magyar reggelik, külön gondolva a másnapos gyomrokra, itt a környéken erre vélhetően nagy igény mutatkozik. Az étlap árazása belvárosi, átlag feletti (1500-2500 Ft közötti fogások), így nem meglepő, hogy főleg fiatal külföldiekkel volt szinte tele a hely, bár esténként magyarok is szoktak jönni, de ők inkább a remek borokat kóstolgatják.
A borlap mellé ajánlott falatkák, borkorcsolyák étlapot nem is láttam, de lehet, hogy az csak esténként van forgalomban.
A személyzet elegendő létszámú, alapvetően barátságos, laza, de nem bratyizós. Bécsi reggelit választottam (du. 3 órakor...), amely rukkola ágyon 3 db fűszeres bécsi virslit tartalmazott, ízében közelítve a kolbászhoz, csípős dijoni mustárral, diós házi bagettel.
Kötelező 12%-os szervizdíjat számolnak fel.
A mosdó dizájnos, szép kivitelű, viszont többet kéne takarítani. A használt kéztörlő papír folyik ki a tartóból, míg a tiszta kéztörlő elfogyott, nincs feltöltve.