Csúcskategóriás kenyér és süti

A névadó "Bageri" szó jelentése pékség dán nyelven, nagyon hasonlít az angol bakery-re, nem meglepő, hiszen rokon, germán nyelvek. A pékségnek ez a 2. egysége, az első a pesti oldalon, a Kossuth tér szomszédságában található. Valószínű, ott a mindössze 26 m2-et kevésnek találták, ami igaz is, így a pékség sütöde részét is is az új helyre tették át, de még így is sokkal nagyobb rész nyílt a vendégek részére.
A berendezés egyszerű, skandináv, letisztult stílusú, kicsit IKEÁ-s vonal, de azon belül a rusztikus, világos fenyőfa bútorokkal, hosszú asztalok és lócák, a falakon sima polcok.
Jól átláthatóan helyezték el a sütöde kínálatát, a kenyerek a felső fali polcokon, míg az édes és sós, töltött péksütemények az asztali pultban kaptak helyet, szintén itt található a professzionális kávégép.
Mert a magas minőségű, prémium kategóriás artizán pékáru mellé itt kitűnő kávé is párosul, mely a Casino Mocca pörkölőből származik. Róluk annyit kell tudni, hogy 2013-ban baristák által alapított hazai kávépörkölő, akiket mára Magyarország vezető újhullámos kávépörkölőjeként tartanak számon, és már az országhatáron túl Európa szerte ismertségre tettek szert. Kávét otthonra is lehet vásárolni.
Ottjártamkor én egy kolumbiai kávéból - El Refugio fantázianevű - ittam az eszpresszót egy csinos kívül fekete, belül fehér csészében.
Kenyerekből többfélét sütnek, az aktuális kínálat a táblán olvasható, ottjártamkor: rozsos, félbarna, teljes kiőrlésű. Kovászos kenyeret sütnek, a péksütemények igazi vajjal készülnek.
Amiket eddig ettem péksüteményeket, azok nagyon meggyőzőek, finomak. Jó a tészta állaga, könnyed, kívül ropogós, belül puha. Croissant, csokis csavart rúd, csokis párna.
Nagyon kedves, vidám, lelkes a barista fiú.
Bagettet vittem haza, gyorsan fogyott.