Ebéd a Fülöp-szigetekről

A Tompa utcai Leonardo Hotel a COVID időszakában zárva tartott, utána kissé átalakulva, megújulva nyitottak meg ismét. A földszintjén működő étterem nevet és koncepciót váltott. 2025 szeptemberben filippínó üzemeltető csapat vette át a konyhát és az éttermet, és a szállóvendégek számára is ők biztosítják a reggeli svédasztalt (ami meglepő módon teljesen hagyományos, a magyar éttermekben megszokott reggeli ételekből áll, nincs semmi ázsiai "felhang" benne). Az étterem új nevet kapott: BARAKO, ami filippínó nyelven azt jelenti, hogy vaddisznó. Egész héten - hétvégén is! - ebédidőben 2500 Ft-os áron kínálnak napi menüt, ami egy ázsiai főételt és egy pohár gyümölcslevet vagy vizet tartalmaz. Ez az ár már tartalmazza a felszolgálás díját is. A menü naponta változó, de hetente hasonló fogások köszönnek vissza. Sinigang - sós-savanyú filippínó leves sertéshússal és zöldségekkel, zöldbabbal, retekkel, spenóttal (főételként); Pork Adobo - ecetes szójaszószban pácolt, párolt sertés rizzsel; Lechon Cebu - ropogós, fűszeres sertéssült, zöldségekkel; Longaniza kolbászos burger, tükörtojással és koreai BBQ szósszal. A tavaszi tekercs sokkal jobb volt, mint amit a pesti ázsiai kifőzdékben kapni, a szójaszószon kívül mellé adott tipikus ragacsos rizs mennyisége elég kevés volt, de így összességében egy zóna adag ebédnek elment. A tekercs tésztája jó ropogós volt, a töltelék forró, de finom. A menü részeként egy nagy pohár narancslével zártam. A mosdó a szállodarészben található. Az ebédet a hangulatos bár részlegben szolgálják fel, nem a svédasztalos reggeliző térben.
Az étlap gyűrött, elnyűtt volt, az á la carte kínálatban az ázsiai ételek mellett van pár hagyományos magyar fogás is, mint pl. gulyásleves (2700 Ft), akad olasz tészta, rántott hús, spanyol empanada, de a fő csapásirány Fülöp-szigetek, valamint még Ázsiából Kína, Korea, Japán pár étele.