Étteremhét 2026-ban is

A korábbi Borbíróság étterem nemcsak nevében, de a beltér kialakításában, illetve a koncepció, a konyha és az étlap tekintetében is megújult az elmúlt években. Nekem a "régi" Borbíróság is tetszett, de az újabb látogatás is meggyőző volt a számomra. Helyszín a IX. kerület Csarnok tér a piac melletti kis téren. Az étterem nevében szereplő 1897-es évszám a közvetlen szomszédságában álló Fővám téri Nagyvásárcsarnok - MARKET - megnyitásának az évére utalás. A Borbíróság is részt vett a Dining City Étteremhét rendezvényén, amelynek keretében 10900 Ft-ért lehetett egy 3 fogásos ebédet vagy vacsorát elfogyasztani náluk egy rövidített étlapról. Ebben már benne volt a szervizdíj is. A személyzet profi, odaadó, figyelmes, felkészült, ugyankkor barátságos, semmi hibát nem tudnék felróni, nem is akarnék. Az italokat én túlárazottnak éreztem. A csapolt Soproni Ászok sört nem tudom hová tenni (1790 Ft/4 dl), viszont üvegesben tartanak kraft sört is, mégpedig a Pannonhalmi Blondét (világos) és meggyes sört. A tisztított víz palackja 1090 Ft-ba került, mi szénsavasat kértünk. A limonádék 1990 Ft-ba kerültek (4 dl), a klasszikus mellett málna-mentás, epres-bazsalikomos, zöldalmás-tárkonyos is volt, szóval a szokványosnál érdekesebb kombinációk. Az üdvözlő falatkát követően első fogásként hideg marhasült vékony felcsavart szeletei érkeztek, mézes-mustáros vinegrette-tel, némi friss zöld salátával, minőségi kovászos kenyérrel. A főételek közül a +1000 Ft feláras kacsamell diós nudlival, céklával és meggyel érkezett. A desszert kiadós volt darázsfészek kelt csigatészta, vanília sodóval, tokaji aszúval és arany mazsolával. Igazából az étlap bármely ételét szívesen elfogadtam, megkóstoltam volna. Számomra ez egy 5 pontos élmény volt minden tekintetben. A hely pedig továbbra is ajánlott. Akár csak egy borkóstolóra is. Nyáron teraszuk működik.