Again and again

Sokadik smash burgerező, igazság szerint most már várnék ezen a fronton valami különlegességet, egyediséget is. A kezdeti lelkesedésem kissé lelohadt. De azért továbbra is a smash burger kedvelők közé tartozom, bár nem bírnék ezen élni heteken át. Alkalmanként oké. Egy gasztro-blogger írta még év elején, hogy meg volt győződve, 2025 végére kipukkad a smash-lufi, de meglepő módon mégsem, sőt, további új helyek nyitottak azóta. Őszintén, én sem teljesen értem...
Helyszín a XI. kerület, kerületen belül is több smash-lelőhely van, de itt még nem jártam. Igazából nem is ide indultam, de az eredetileg kinézett ramenező Nagomi csak 4-kor nyitott, én meg ebédidőben jöttem erre.
Ez is egy új helynek számít, ha jól láttam, talán 2025. márciusban nyitottak, már egy éve, de ahogy írta egy blogger is, tényleg könnyű elmenni előttük úgy, hogy észre sem veszed. A bejárat előtt van egy kis teraszuk, de az időjárás nem volt éppen barátságos. A beltér szűkös, a konyha nyitott, a pult mögött már az kapott helyet, nincs lefalazva vagy leüvegezve. Kicsit kaja- és olajszag van, de nem annyira átható. Jól látjuk, hogy milyen szervezett munka folyik a konyha egységben. Hárman dolgoznak össze.
Mindössze 5 hamburger tételük van a rövidke étlapon, 2 szimpla, azaz egyhúsos Classic Cheeseburger, illetve BudaSmash Cheeseburger (2290 Ft). Mint megtudtam, a BudaSmash burgerben a házi szósz majonézes alapú, így inkább maradtam a Classicnál, amibe ketchup és mustár került. A legnépszerűbb burgerük a BudaSmach Supreme, mondhatjuk, ez a ház signature fogása (3490 Ft), bár ez inkább viccesen hangzik. A pultnál kell rendelni és előre fizetni, aztán kapsz egy zsírpapírt a könyöklőre, és azon ehetsz. Nincs evőeszköz. Helyben a fal két oldalán lévő könyöklőknél lehet enni. A műanyag székek elég kényelmetlenek, bárszékes magasságúak. Ital nélkül a kis burger és egy adag sült krumpliért fizettem 3280 Ft-ot. A hús szélét szerintem túlégették. Ennyitől jóllakni nem fogsz. A krumpli adag viszont túlságosan sok, nekem a fele megmaradt. Magában elég unalmas.
Szűken 4 pontos össz-élmény.