ZigZag: Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest

Hová utazol mostanában? Válassz az Ittjártam.hu segítségével!    Nyaralás >>  |  Balaton >>  |  Nyugdíjasoknak >>

Café Delion Bistro Budapest értékelése
322. helyezett a 3921 budapesti étterem közül

Értékelést írta:

Budapest
123 szállásértékelés 152 városban járt
2732 étteremértékelés 2043 hasznos szavazat

Ajánlom a helyet másoknak is!

Próba - szerencse

2018. augusztusban, egyedül járt itt
Értékelt: 2018. augusztus 10.
A Dining City étteremajánló szervezi évente két alkalommal az étteremhetet, az elmúlt években sikerült felfedezni és kipróbálni új éttermeket a program során. Ezen túlmenően alkalmanként meghirdetnek 1-1 étteremben valamilyen különleges akciót. Ennek kapcsán jutottam el a Delion Bisztróba, amely a közelmúltban nyitott meg a Ráday utcában. Előttük Balázs néven futott egy számomra jellegtelen bisztróféle, de nem sok időt működtek ezen a néven, előtte évekig pedig egy magyaros étterem (Pesti Vendéglő) üzemelt, ahol kollégákkal és olasz vendégeinkkel jártunk.
A belső tér teljesen átalakult. A falakon egy rakat klasszikus festmény van, mint egy galériában, amúgy a berendezés üde, fiatalos, tágas, sok asztal van. Elegáns, de nem sznob. Kint fedett terasz, de nem az étterem előtt, hanem a szemközti oldalon.
A Delion séfje Nyúzó Imre, aki ezt megelőzően a pár méterre lévő Kálvin téri KGB-ben főzött szintén izgalmas és igényes fogásokat, de dolgozott a Babelben is, csakúgy mint az egyik pincér. (Mellesleg az ezredforduló környékén a Garden of Eden - azóta már feloszlott - dark rock zenekarban énekelt, én innen ismertem őt névről.)
A 3 fogásos menü fixen 3900 Ft-ba került, 3 leves/előétel, 6 főétel és 2 desszert közül lehetett személyre szabottan összeállítani az ebédet. Alapvetően magyaros ételekkel apellálnak, de egyrészt érezhetően és láthatóan minőségi alapanyagokat használnak, másrészt az elkészítés módja különleges, modern, a most divatos, de már annyira elcsépelt szóval élve "újragondolt".
Előétel kacsamell sonka, zöldsaláta, rukkola, pirított áfonyás briós, gránátalma, juhtúró - pompás kezdés volt! Az adagok átlagos méretűek, egyáltalán nem kicsik, így nekem a 3 fogás bevállalása már határeset volt.
A főétel kapros vajtök főzelék és grillezett lazac, ezt választottam. Ehhez csak annyit, hogy a menzás tökfőzeléket soha nem voltam hajlandó megenni, a világból ki lehet vele kergetni a mai napig, de amióta a debreceni Ikonban megtapasztaltam, hogy mennyire finoman és másként is el lehet ez készíteni, úgy éreztem, a Delionban is bízhatok. Hát, igazam is lett. A lazac szintén hibátlan volt. Az olyan kis apróságokra is figyeltek, hogy a halhoz a citromkarika be volt fűszerezve többek között rózsaborssal és meg volt grillezve, így hozták ki egy kistányéron.
A desszert szatmári szilvatorta, ez egy igazi felnőttes desszert, némi chilivel és borssal megbolondítva. A ma divatos újhullámos desszert stílusban, vizuálisan is nagyon mutatós, több rétegű, többféle textúrájú kerek tortácska.
A szervizdíjat már tartalmazta az ebéd ára. Bankkártyával lehet fizetni. Egyértelműen pozitív a véleményem, szívesen ennék itt máskor is.

Ennyire tetszett: Kiváló
Ételek / Italok: Kiváló
Kiszolgálás: Kiváló
Hangulat:
Ár / érték arány: Kiváló
Tisztaság: Kiváló

Fényképek:
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest
Próba - szerencse - Café Delion Bistro Budapest

Az értékelést az Ittjártam.hu egy regisztrált felhasználója írta, és nem feltétlenül tükrözi az Ittjártam.hu véleményét.

Hasznos volt ez az értékelés?    Igen Nem

Szeretnéd követni ZigZag felhasználót?    Igen

Cím
1092 Budapest
Ràday u. 11-13.

Vélemények ZigZag felhasználótól

2019. január 20.
A MrSale férfi ruhaboltot már évek óta ismertük, a családból édesapám ruhatárában is találni innen több elegáns ruhadarabot. Azt viszont, hogy kávézójuk is van, egyáltalán nem tudtam, innen az ittjartam.hu-ról értesültem, mert nemcsak írok, hanem olvasom is mások értékeléseit, innen is merítek új...

2019. január 20.
Modern, fiatalos kávézó az Árpád híd metróállomás közelében. A kiülős terasz még télen is "üzemel". A beltérben a most divatos dizájn köszön szembe, skandináv minimál, fehér-barna, egyszerű, letisztult fenyőbútorok, szabályos elrendezésben, de a "hozzuk be a természetet" törekvés is megjelenik...

2019. január 20.
Kissé megkopott, félhomályos, de összességében szimpatikus kis söröző a budai Duna-parton, a Halász utca sarkán. Nyáron a kinti teraszról remek panoráma a Dunára és szemben a pesti oldalra, legfőképpen a Parlamentre. Bent pincehelyiség, évtizedes bútorokkal az asztalok nagyon közel vannak...