Deep Smash

A Deep Burger kézműves hamburgereket készít, országszerte aktuálisan már 7 helyen, ebből 1 a Balatonnál, Alsóörsön, míg a többi 6 Budapesten működik. Amikor pár évvel ezelőtt először jártam náluk a Dob utcában a pesti Bulinegyedben, akkor talán még csak az az egy burgerezőjük működött, de több versenytársukhoz hasonlóan ők is a hálózatépítést és a terjeszkedést választották. Meglátjuk, mennyire működik hosszabb távon ez az üzleti modell. A Jászai egységük a Pozsonyi út elején található, egy elég kis alapterületű bisztró, néhány hónapja nyitottak meg, ha jól rémlik. Az utcán a járda mellett van egy kis teraszuk. Mivel elég gyakran járok errefelé, nem mondanám, hogy nagyon felkapott lenne, mutatóba szoktam vendégeket látni, igaz, az elviteles futárszolgálat elég jól pörög náluk. A benti részben két oldalt vannak ülőhelyek, bárszékes kialakításban. A pultnál kell rendelni és fizetni. Összesen 13 féle burgerük van, 1 kecskesajtos, 1 vega, 1 csirkés, 2 pulled pork sertéshúsos, a többi marhahússal készült. 4 burgerük a most trendy smashed burger. A legdrágább burger ára 4000 Ft feletti. Ha menüben kéred, akkor +1490 Ft-ért illetve +1890 Ft-ért kapsz mellé sült krumplit, szószt és üdítőt. Hasábburgonya mellett/helyett van még köretként coleslaw saláta, édesburgonya, valamint 9 féle szósz. A burgerbe felárért lehet még extrákat kérni, pl. tükörtojást, vagy plusz húst. Az én választásom a Deep Smash burger volt (1790 Ft), ez a legolcsóbb s egyben a legegyszerűbb szendvicsük, de nekem a menüben bőven elegendő és kiadós volt. A krumplinak kb. a felét már meg se tudtam enni. Alap amerikai stílusú zsemle, a hús túllóg a szendvicsen, kívül ropogósra sült, belül szaftos, a bőséges sajtmennyiség szépen ráolvadt, házi smash szósz, pirított hagymakockák és házi füstös uborka volt még benne. Összesen 3280 Ft-ot fizettem, nincs kötelező szervizdíj. A kiszolgálás nagyon kedves volt.
A benti részben sajnos valamennyire ételszag van, de nyitva tartottuk félig az ajtót, hogy szellőzön, így nem volt zavaró. Mindent összevetve, nem top burgerező, 4 pontos össz-élmény.