Még nem jöttem rá, ki lehet a célcsoport

A Visegrádi utcában és a környéken az elmúlt években elég sok étterem nyílt, üzemelt egy ideig, majd bezárt, mert nem működött mégsem. Ehhez képest az Ebédlő Önkiszolgáló Étteremnek sikerült fennmaradnia már egy jó ideje annak ellenére, hogy kizárólag hétköznap ebédidőben vannak nyitva, és semmivel nem kínálnak többet, jobbat, mint amit bármelyik ételkiszállító cég tud nyújtani.
Gondolkodtam, vajon ki lehet az ő célcsoportjuk? A nyugdíjasok, talán ők, akiknek 10% állandó kedvezményt biztosítanak, s akik inkább lesétálnak ide, társaságban, emberek között vannak, s addig sem kell otthon ülniük a 4 fal között magányosan? 3 féle 2 fogásos menüt kínálnak, amiből az egyik (leves, főzelék vagy egytálétel) csak 800 Ft-ba kerül. Árban tényleg olcsó, de minőségre nagyon menzás. Kommersz, menzás ételeket kínálnak. A berendezés is egyszerű, az ember végigtolja a műanyag tálcát a pult mentén és választ, amit gondol. Én kétszer ettem itt, amikor nem dolgoztam, nem volt kedvem otthon főzőcskézni, és ez volt a lakásunkhoz a legközelebb, de ennyi tapasztalás elég is volt belőle. A fűszereket nem igazán ismerik, vagy csak nem tudják használni.
A kiszolgálás is elég unott volt. Nekem nem jött be.