Nehéz lenne szavakba foglalni...

Különleges, elvarázsolt hely a 8. kerületben, egykori népmosodában. A régi bérház kívülről nem mutat semmi egyedi arculatot, a kapun egy szokásos, rosszul kivilágított bérház udvarára érkezünk. A hátsó traktusban egy cselédlépcsőn lehet feljutni az étteremhez. Belépve a misztikus történet folytatódik-fokozódik.
Egy eldugott mesterkonyha működik itt, sosem hittem volna. Főleg ázsiai-japán vonal, keverve tradicionális magyar étkekkel, kreatív, friss, fiatalos és vagány. Egyszerűen üdítő, meglepő és izgalmas az egész! Fiatal a csapat, a pincérek és a szakácsok is.
Csak a hét 4 napján, keddtől péntekig esténként (16-22-ig) tartanak nyitva.
Mindössze 1 lapnyi az étlap, kb. 20 étel. 3 féle ramen leves (kacsa, curry, vegán) 3350-3850 Ft, snack-ek: kimchi, malacfüle, edamame (1050-1450 Ft), tapasok közös étkezésre ajánlva: fekete kagyló, beregi csirke yakitori, Szent Jakab kagyló és pisztráng, töltött káposzta, angus japán módra (2550-10500 Ft), végül szezonális desszertek.
Két dolgot bántam nagyon, egyrészt, hogy egyedül jöttem, másrészt, hogy nem bírok sokat enni, így csak mértékkel mertem válogatni. Cékla kimchi savanyítva, metélőhagymával (1450 Ft), brazil sajtos kenyérkéket (Pao de Queijo) 1050 Ft, kalamondin tarte sütit (1350 Ft) - a korábbi hokkaido tökös helyett most ez volt a szezonális gyümölcs, adag trüffel (1350 Ft) - csokis, banános, mogyorós - meglepetés ízekkel. Az ételek mellé almafröccsöt ittam. (650 Ft). Kötelező szervizdíj 12%.
A hangulat romkocsmás, belső szintezett beltér, múlt - jelen - jövő hármasa, vibráló, furcsa fények és árnyékok játéka. Lenyűgözött. A 2021. év legnagyobb meglepetése számomra.
Az épület első traktusában a Próbaüzem alternatív közösségi tér és kiállítóhely működik. Az Enso bejárata előtt érdemes egy pillantást vetni a régi liftre és a lépcsőházra is.