Gepárd & Űrhajó Borbár Budapest

Szerencsére nem véglegesen. Egy sokkal kisebb, de véleményem szerint sokkal szimpatikusabb helyen nyitottak meg ismét a régi néven, ezúttal már konyha nélkül, borbárként az Egyetem tér közelében egy saroképületben. A névválasztás kapcsán meg voltam róla győződve, hogy ez biztosan egy regény vagy novella címe lehet, azonban egyáltalán nem erről van szó. A nevet és a hozzá szorosan kapcsolódó futurisztikus, meseszerű dekorációt Ipacs Géza álmodta meg, akinek munkássága köszön vissza az egri Bolyki Pincészet palackjain és marketinges anyagain is. A falfestményeken túlmenően további apró szobrocskák, dísztárgyak is felbukkannak a polcokon a témához kapcsolódóan. A széles borkínálaton belül közel 50-50%-os arányt képviselnek a hazai, illetve a külföldi borok. Ez utóbbiak terén főként a mediterrán térségre, Olaszországra, Franciaországra és Spanyolországra fókuszálnak, illetve a közelmúltban kezdtek nyitni a portugál borok felé is. A covid előtti időszakban rendszeresen tartottak borbemutatókat, kostolókat, illetve a hazai borfesztiváloknak is rendszeres résztvevői voltak (pl. Rosalia). Választásom a francia Estandon Saint Louis de Provence rozé borára esett, amelyet 2021-ben beválogattak a legjobb 25 Provence-i rozé bor közé. Egy izgalmas, karakteres, gazdagon fűszeres bor. Decije 950 Ft + 10% szervizdíj. Szót kell még ejtenem a hely emblematikus állatkájáról, a fotón is megörökített fekete-fehér francia bulldog kutyusról, aki szó szerint minden vendéget levesz a lábáról az érdeklődésével. Nagyon klassz, különleges, egyedi hangulatú hely.