Keleti csokicsodák

Keresem a jelzőket. Lenyűgöző, pompás, páratlan, főúri, mennyei, fenomenális? Minden esetre nem mindennapi csokoládé szalon az Andrássy úton. A legmenőbb divatcégek bemutató üzletei sorában nem volt véletlen a helyszínválasztás. Ez a csokoládé a kiváltságosokat célozza meg.
A szíriai családi vállalkozás Damaszkuszban kezdődött több, mint 200 évvel ezelőtt, majd apáról fiúra szállt tovább a hagyomány. Az egyik legelőkelőbb kereskedőcsalád először nemzetközi kereskedőcéget (fő profil: kávé, cukor, fűszerek), majd később csokoládégyárat alapított. A cég honlapján részletesen elolvasható a nem mindig szerencsésen forduló család és a Ghraoui csokoládé története, és a szalonban dolgozó egyébként magyar fiatalember is dióhéjban felidézte a történetet. Már a jelenkor eseménye, hogy a szíriai polgárháború ellehetetlenítette a céget, ezért döntöttek úgy 2014-ben, hogy Magyarországra helyezik át a székhelyüket és az egész tevékenységüket. A csokigyár Csepelen található, de több éve terveznek egy nagyobb gyárat építeni Hatvanban, azonban a családfő halála miatt a terv egyelőre megfeneklett. Ez a referenciabolt kifejezetten azzal a céllal készült, hogy az különleges minőségű termékeket exkluzív környezetben mutassák be. Az alkalmazott talpig öltönyben volt, természetesen klimatizált a szalon, ragyogó a tisztaság.
Az egyenként gondosan, kézzel készített bonbonok válogatott, prémium kategóriás alapanyagokból készülnek ét-, tej- és fehér csokoládéból. Kedvelt alapanyagok és ízesítők a dió, pisztácia, mandula, narancs, füge, szeder, földimogyoró. A csokoládé bonbonok gyönyörűen elrendezve láthatóak a 3 üvegpultban, valamint az oldalsó falakon díszdobozokba, mutatós kosarakba rendezve kerülnek bemutatásra. Az ablakban kagyló, hal és hattyú dekoráció látható. Szerepel még a szortimentben többféle kandírozott gyümölcs, valamint marcipán desszertek is.
A bonbonokat grammra mérik, 1 kg 25.000-28.000 Ft fajtától függően, így egy db bonbon súlytól függően kb. 300 Ft-ra jön ki.
4 db-ot vásároltam (1.310 Ft-ot fizettem, természetesen kártyával is lehet): Cheese cake mulberry (szedres, keksz krémes), Cachuete (földimogyoró formájú, étcsoki, földimogyoró, praliné töltelék), Shahba (szultánkenyér és pisztácia, étcsokiba mártva), Mandula marcipán fehér csokival.
Ezeken kívül több fajtát meg is lehetett kóstolni: kandírozott fügét, mogyorókrémmel töltött tejcsoki rudat, pralinéval bevont egész mandulát, fehércsoki golyókat, összességében több volt az ingyenes kóstoló, mint amit magam vásároltam.
A vendégek többsége külföldi, ezen belül is az arab, közel-keleti országokban ismerik és kedvelik őket leginkább.