Sushi, a megunhatatlan

4 sushi függő gyerekkel tértünk be a Hanamiba, a Müllerben történt előzetes "bizbasz" és édességek vásárlásait kipihenni. Azt már az előző értékelésemben leírtam, hogy a szakácsok itt sem japánok, hanem kínai vagy vietnami a csapat, viszont közülük az egyi sushi séf már évek óta itt dolgozik, legalábbis régi ismerősökként intettünk egymásnak. A pincérlány megszakításokkal 6 évvel ezelőtt is itt dolgozott, tőle tudtam meg, hogy a Hanami másik étterme a Hűvölsvölgyben található, ott még nem jártunk. Minden vendég ingyenesen ehet miso levest, önkiszolgáló rendszerben. Az új szabályok miatt most már csak az asztaloknál nem kell a maszkot viselni, a személyzetnek viszont folyamatosan kötelező. Nincs külön zárt konyha, hanem a pult mögött készülnek az ételek. A gyerekek a "kakasülőn" - bent a pulttal szemben lévő bárszékeknél - akartak helyet foglalni, innen pont rálátni a készülő finomságokra.
Az étlap már eléggé viharvert, esik szét, hullanak ki belőle a lapok. A szettek viszont jók, és árban sincsenek elszállva. Mármint sushi-vonalon, mert amúgy ez az egész sushi-biznisz egy túlárazott trükkös kaja. De úgy tűnik, működik, egyre több a rajongó itt Magyarországon is.
Választottunk 3 féle szettet, amelyekben 3x3 féle, azaz összesen 9 db maki van: Sakai (1280 Ft) - ebből 3-at is, Yamazakura (1680 Ft), Spire (1090 Ft) névre hallgatókat. Lazacos, avokádós, uborkás, tigrisrákos, surimis makik voltak köztük. Kértünk külön még tigrisrákos nigiriket (520 Ft/db), valamint kipróbáltuk a lazakaviáros gunkant (880 Ft), ami nem igazán nyerte el a tetszésünket. A lazackaviárnak nagyon erős, kissé már zavaró tengeríze volt. És mindez igen tömény.
Italok terén citromos fuze tea és ásványvíz mellett mangó juice-t kértünk, ami nem dobozos már, mint régebben, hanem literes dobozból adagolják (480 Ft/3 dl).
9% kötelező szerviz díjat számolnak fel.
Összességében jól éreztük magunkat, jóllaktunk, a maradékot elcsomagoltattuk. Az ételek gyorsan elkészültek, ami egyrészt annak volt köszönhető, hogy egy holt-időszakot sikerült kifogni, csak 1-1 asztalnál ültek, illetve itt bölcsen nem egy helyen van az elvitel-házhozszállítás és a helyi vendégek kiszolgálása, így a konyhát nem foglalják le folyamatosan a wolt és foodpanda futárok.