A vietnami gyrosos

Történt vala, hogy a szélesebb környék éttermei között kutattam, és felfedeztem egy eddig nem ismert vietnami bisztrót. De ez igazából a Gooogle-térképen történt, nem a valóságban. Aztán persze megleptem magam vele, mert az ilyesmi elég kétesélyes, de a jobbik esély szokott bejönni. Valahol a Karinthy és a Budafoki út sarkánál van a hely, kicsi kis kuckó, frontálisan szemben egy kínai kisvendéglővel. A legérdekesebb a gyros, hát, ez elég nemzetközire sikeredett, pho-t és gyrost még nem láttam együtt, de ezek szerint a mindenfelé nyitás a túlélés záloga. Magyarul viszonylag jól beszélő egyszemélyes mindenes a személyzet, kérem a pho-t marhából, meg a tavaszi tekercset is. Bemegy az ember a konyhába,m magára csukja az ajtót és meg, potenciális idegen rabló, ott állok egyedül vagy negyed órát az éttermi részben, és ennek ellenére nem rabolok el semmit, csak érdeklődve várok. Leves jön, nem valami fényes, de nem is ehetetlen. Kanalak gusztustalanul állnak ki a tartóból, az ecetes fokhagyma egy nagy, közös tartóban az asztalon, mindenki abból vesz a koszos kanalával, miután megkóstolta az ételt. Hmmm... tavaszi tekercs egészen feledhető, mellé adott anyag a kínai éttermekből közismert répás káposztasaláta. Pozitív adalék, hogy a pult mellett van csap és kezet tudsz mosni ott helyben. Kártyával is lehet fizetni.