Hummus, kókusz és mogyoró

A Hummusbar története 20 éve, 2005-ben indult el az első éttermük megnyitásával. Azóta a lánc folyamatosan növekszik az elmúlt években. Hazánkban már 15 éttermük van, de már külföldön is jelen vannak Bulgáriában és Szlovákiában. A legnépszerűbb étel náluk a többféle hummus tál (2490-5990 Ft között), amelyekben az alap hummus mellett falafel golyók, zöldségek, tahini, csicseriborsó, grillezett csirkemell, vagy akár pikéns marokkói marhakolbász is kerülhet. Vannak még az étlapon pita és laffa szendvicsek hasonló összetevőkkel, Shakshuka, azaz a Közel-Kelet lecsója, saláták, ropogós falatok, valamint pár desszert, pohárkrémek. Az éttermek kínálata valamelyest eltérő, nem egységes, mint pl. a Mekiben. A főétel mellé +1000 Ft-ért lehet választani egy italt (üdítő vagy kávé) és egy desszertet. A Malabi kókusztejes puding kókuszreszelékkel, pirított mogyoróval és karamell öntettel (990 Ft). A személyzet nem magyar volt, angolul tudtunk kommunikálni. Rendelés és fizetés a pultnál. Nincs asztalszerviz. Nincs kötelező szervizdíj. Alapvetően tiszta hely, de egy kicsit steril, hideg. 4 pont.