Kézműves és gluténmentes

Reneszánszát élik a minden-mentes és emellett kézműves helyek, legyen szó akár étteremről, cukrászdáról, hamburgerről vagy akár pékségről. A Maniókában is helyben készült gluténmentes péksüteményeket lehet kapni. A belső tér pici, egyszerű, de ötletesen berendezett. A falon elhelyezett nagy fenyőrácsra vannak felakasztva a kínálatban szereplő pékáruk, részletes leírással együtt. Igazából klasszikus termékeket találunk, a különlegességüket a gluténmentesség jelenti: kakaós csiga, szilvás papucs, perec, baguette, croissant. A meglehetősen szűkös kínálatból egy szilvás papucsot választottam, amely üstben főtt szatmári szilvalekvárral van töltve, és hozzáadott cukrot nem tartalmaz. A lekvár valóban kiváló volt, azonban a papucs tésztája kissé szikkadt, nem ropogós. Árban elég drága hely, 300-400 Ft körüli darabárakkal.